1、食材：薏米40克、鴨肉800克、冬瓜500克、生薑15克。
2、將鴨肉洗淨切塊，姜洗淨拍破，冬瓜洗淨去皮切塊，薏米用水泡一下。
3、將鴨肉放入沸水中氽去血水，撈出洗淨。
4、將鴨肉，薏米，姜放入鍋中，加適量水，大火燒開改小火，煲至肉熟。
5、加入冬瓜煮熟，加鹽，雞精，出鍋裝入湯盆中即可。
1、薏米提前浸泡2-3小時。
2、冬瓜洗淨去皮切大塊（冬瓜也可不去皮）。
3、雞架沖洗乾淨，冷水下鍋，煮開之後撈出衝淨血沫。薏米冬瓜湯的做法 步驟1
4、另取一鍋加冷水，把汆燙過的雞架、拍散的姜塊和薏米一起放入。先用大火將湯水煮沸，再改小火煲1小時，過程中要不時撈出湯表面的油水及血沫。
5、放入切塊的冬瓜，繼續燉煮十幾分鍾至冬瓜熟透。
6、食用前調入鹽和胡椒粉即可。
1、食材：薏米50克、冬瓜150克、水350克。
2、冬瓜一塊、薏米用清水泡4-5小時備用，冬瓜切成1.5公分半的厚片。
3、薏米入鍋大火燒開後轉小火煮熟至開花湯稍微變白即可。
4、下入冬瓜轉大火燒開轉中火煮2分鐘即可出鍋。
1、食材：鴨肉250g；冬瓜500g；生薑一塊；料酒適量。
2、首先準備好食材，鴨肉切塊，冬瓜削皮。
3、鴨肉洗淨後，加入生薑和料酒，適量胡椒粉拌勻醃製5分鐘；冬瓜洗淨切塊，瀝乾水分備用。
4、鍋裡倒入清水，將鴨肉下鍋，水開後煮2分鐘，撈出備用。
5、鍋里加入適量的清水，倒入焯好的鴨肉，再 ...
1、冬瓜洗淨後，去皮、去籽、切塊；豬排骨洗淨，斬塊；薏米掏淨。
2、將排骨先用沸水焯水，焯水後洗淨血汙，放入鍋中加清水適量煮開，撇去浮沫，加黃酒，加蓋燜20分鐘左右，然後下薏米和冬瓜，煮至排骨，冬瓜熟後，下鹽和雞精調味即可。
3、冬瓜薏米排骨湯是一道色香味俱全的名餚，屬於閩菜系，製作原料主要有冬瓜 ...
1、食材：排骨750g、冬瓜300g、百合40g、薏米80g、姜適量。
2、薏米和百合提前浸泡2小時。
3、排骨入冷水鍋燙水去血沫。
4、撈出衝乾淨控水。
5、冬瓜切塊，薑片備好。
6、所有材料入電飯煲。
7、加入足量水，料酒，生抽一勺，鹽適量，按煲湯鍵。
8、煲好撒上蔥花即可 ...
1、原料：冬瓜、豬排骨、薏米、鹽、雞精、黃酒。
2、冬瓜洗淨後，去皮、去籽、切塊；豬排骨洗淨，斬塊；薏米掏淨。
3、將排骨先用沸水焯水，焯水後洗淨血汙，放入鍋中加清水適量煮開，撇去浮沫，加黃酒，加蓋燜20分鐘左右，然後下薏米和冬瓜，煮至排骨，冬瓜熟後，下鹽和雞精調味即可。 ...
1、食材：鴨半斤，排骨半斤，黑木耳1把,胡蘿蔔1根，水適量，鹽少許，蔥花少許，薑片少許。
2、鹹鴨洗淨備用，排骨事先焯燙後洗淨備用，胡蘿蔔切斜刀大塊，黑木耳泡發洗淨瀝乾水份備用，再準備少許薑片。
3、將所有材料倒入電壓力鍋內膽中，加適量水，沒過食材即可。
4、關上電壓力鍋蓋，鎖好鎖釦，選擇肉類 ...
冬瓜薏米鴨湯有消炎、利尿、消腫、健脾、利清熱、鎮咳、滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。
冬瓜薏米鴨湯的做法為：
1、老鴨清洗乾淨，剁成大塊，蔥切段，薑切片，冬瓜切大塊，薏米洗淨備用；
2、鴨塊放在冷水鍋中大火燒開，煮三分鐘去血水，盛出，用清水洗淨；
3、鍋入油，五成熱時放入 ...
1、材料：（1）冬瓜400克，鴨肉100克，太子參30克，金銀花10克，鹽、味精、姜蔥等調料適量。
（2）冬瓜500克、鴨肉500克、豬瘦肉100克、芡實、薏米仁各50克、荷葉1片、陳皮5克、精鹽適量。
2、做法：（1）將鴨肉切片，用沸水燙後撈出，冬瓜去皮洗淨切成薄片。太子參、金銀花放入鍋中加水煎 ...