主料:胡蘿蔔150克,熟鴨肝50克。
調味料:醬油、蔥花、溼澱粉、薑末、色拉油、料酒。
做法:
1、胡蘿蔔洗淨,切成片。熟鴨肝切成片。
2、淨鍋上火,倒入色拉油燒熱,用蔥花、薑末熗鍋,放入胡蘿蔔、鴨肝,烹入料酒、醬油炒熟,將溼澱粉下鍋,勾芡翻炒幾下,出鍋裝盤即可。
絲瓜和胡蘿蔔可以一起炒著吃的,沒有和絲瓜相剋的食物。但是,由於絲瓜性寒,因此,體虛內寒、有腹瀉的人不要多吃絲瓜。
此外,絲瓜不要生吃,要弄熟了吃。絲瓜汁水豐富,最好現切現做,以免營養成分隨汁水流走。做絲瓜的菜要注意儘量保持清淡,油要少用,用味精或胡椒粉提味,這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。
蒜苗炒胡蘿蔔的做法如下:
主料:胡蘿蔔1根、蒜苗2根;
輔料:花椒1小撮、鹽適量。
步驟:
1、將胡蘿蔔去皮洗淨後切成片,將蒜苗洗淨後切成段,白色根部斜切成片;
2、鍋內熱油,爆香花椒,下胡蘿蔔翻炒;
3、加入沒過胡蘿蔔的水,蓋鍋蓋中火燜軟,至水基本收幹;
4、下蒜苗一起翻炒,加鹽炒勻即可。
1、胡蘿蔔和洋蔥是可以一起吃。
2、不過胡蘿蔔最好和有油脂的食物一起吃,這樣才有營養,因為胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素,有補肝明目的作用,也可能治療夜盲症。
3、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑,能消除體內的自由基,增強細胞的活力和代謝能力,具有防癌,抗衰老的功效。
4、所以胡蘿蔔和洋蔥 ...
胡蘿蔔可以和豆芽菜一起炒,這兩種食材的都具有很高的營養價值,一起炒食既不會造成營養流失,藥理上也沒有相沖突,因此是可以一起烹調的,且可以放心食用的。需要注意的是,豆芽是涼性的食物,如果大量食用可能會導致出現腹瀉等情況,因此食用適量為宜。 ...
步驟:
1、先將蔥切成末備用;
2、胡蘿蔔和黃瓜分別切成片備用;
3、鍋熱後放入花生油,放入蔥末爆香;
4、將切好的胡蘿蔔片和黃瓜片放入鍋中翻炒兩分鐘;
5、放入適量的醋調味;
6、放入適量的醬油翻炒均勻;
7、出鍋前放入適量的鹽調味即可。 ...
香菇可以和茄子一起炒著吃,香菇炒茄子是一個常見菜,食用並不會出現任何的不適情。
菌類性平,富含蛋白質、香菇多糖、礦物質等成分,並且食用菌都是沒有毒的。茄子性寒,是一個常規的食物,無毒無刺激,主要成分是水分、蛋白質、纖維素、礦物質和維生素。 ...
豆角和蘆筍可以一起炒著吃。
酸豆角炒蘆筍丁做法:
材料:酸豆角,蘆筍丁,油適量,鹽適量,味精適量,一品鮮適量 ,辣椒。
具體步驟如下:
1、蘆筍去皮切丁,酸豆角一隻切碎;
2、燒油,倒進蘆筍丁和辣椒炒勻後加適量鹽;
3、翻炒片刻,倒進酸豆角炒入味;
9、加適量味精炒勻,關火,加 ...
1、雞蛋是可以和白糖一起炒著吃的。
2、主料:西紅柿1個、雞蛋3個。
3、輔料:花生油10克、食鹽3克、小蔥5克、白糖2克。
4、西紅柿用刀劃一個十字,放入開水裡燙5秒,然後去皮備用。
5、將西紅柿白綠色的部分去除,然後切成小塊。
6、小蔥切碎。
7、雞蛋里加入鹽,攪拌均勻。
...
茄子能和雞蛋一起炒著吃;
茄子炒雞蛋的做法:
茄子炒雞蛋需要準備的原料有,雞蛋,茄子,料酒適量,鹽適量,雞精適量;首先將將雞蛋打入碗中,加適量的料酒,打成蛋液,待用;將茄子去蒂清洗一下,放在案板上滾刀塊;燒鍋倒油燒熱,下入切好的茄子炸一下至軟,撈出;接著,鍋內留適量的底油,下入蛋液翻炒成塊;然後, ...