鴿子怎麼燉好吃又營養

　　1、買來的鴿子清洗乾淨。放在開水裡焯一下，可以去除雜質和部分的腥味。瘦肉清洗乾淨後切塊也像上面那樣焯水。事先浸泡好香菇和筍乾。

　　2、把鴿子轉移到高壓鍋裡後放入生薑片。把香菇和筍乾也放入高壓鍋，倒入料酒加入瘦肉。開始大火到高壓鍋發出撲哧的聲音後該中火燒15分鐘。然後再轉移到陶瓷鍋裡，放入金銀花和枸杞小火慢燉20分鐘就可以了。最後加鹽調味。

　　鴿子湯好吃又營養的做法：將鴿子先去皮焯水撈出，然後與紅棗、人參、枸杞、薑片等食材一起下鍋慢燉即可。

　　鴿子湯營養豐富，對於傷口的癒合可以起到很好的作用，那麼燉鴿子湯怎麼燉好吃又營養呢？下面來給大家分享一下具體的燉法。

　　將鴿子清洗乾淨，然後去掉外皮。

　　鍋中加入冷水，放入鴿子進行焯水，煮沸後將鴿子撈出。

　　之後將砂鍋加入足夠清水，然後將鴿子放入。

　　下一步，將準備紅棗、人參、枸杞、薑片放入砂鍋內。

　　之後大火燒開，然後小火煮至湯濃即可，一般需要慢燉1小時左右。

　　1、玉米切成段，胡蘿蔔切成滾刀塊，豆角剔除筋後掰成5釐米上的段，薑切片，各種香料放入燉煮包中；

　　2、鍋中燒水，水開後放入排骨，大火煮至出現浮沫，排骨變白後，用漏勺撈出；湯鍋洗淨後，重新加入排骨，倒入開水，水量以沒過肉表面為準；

　　3、加入三大勺黃豆醬；再加入白糖；放入薑片和燉煮包，加蓋用中火慢燉；

　　4、湯汁沸騰後，轉小火，煮40分鐘後加入豆角、玉米、胡蘿蔔，繼續煮10分鐘，根據個人口味調入適量鹽即可。