1、鴿子絲炒鴿子蛋材料:鴿子肉、鴿子蛋、鹽、味精、水、油、蔥花、醬油。
2、做法:將鴿子蛋開啟加鹽、味精、水少許攪勻,鴿子肉切絲,鍋內放少量油,蔥花煸鍋,加鴿子肉炒幾下,再加醬油少許炒熟出鍋,鍋內再放少量油燒熱,加鴿子蛋邊炒邊淋油,炒至半熟加已炒好的鴿子絲繼續炒幾下,立即出鍋。
3、晶瑩剔透的鴿子蛋材料:鴿子蛋三隻。
4、做法:先洗淨鴿子蛋,加入200ml的水、鹽15克醃製一晚。將醃製過的鴿子蛋洗淨裝入盤中備用。鍋內放入適量的水,開大火,水開放入鴿子蛋隔水蒸煮。大約需要蒸煮10分鐘即可。
1、鴿子絲炒鴿子蛋材料:鴿子肉、鴿子蛋、鹽、味精、水、油、蔥花、醬油。
2、做法:將鴿子蛋開啟加鹽、味精、水少許攪勻,鴿子肉切絲,鍋內放少量油,蔥花煸鍋,加鴿子肉炒幾下,再加醬油少許炒熟出鍋,鍋內再放少量油燒熱,加鴿子蛋邊炒邊淋油,炒至半熟加已炒好的鴿子絲繼續炒幾下,立即出鍋。
3、晶瑩剔透的鴿子蛋材料:鴿子蛋三隻。
4、做法:先洗淨鴿子蛋,加入200ml的水、鹽15克醃製一晚。將醃製過的鴿子蛋洗淨裝入盤中備用。鍋內放入適量的水,開大火,水開放入鴿子蛋隔水蒸煮。大約需要蒸煮10分鐘即可。
超簡單,超好吃,進來看看。
第一種粥,水燒開放入大米,煮至半熟,放入紅棗肉,即可。
還可以不放紅棗肉,放蘋果肉。
山楂湯做法、將山楂去子,洗淨,將水燒開,將山楂放入鍋中,煮至半熟放入適量糖精,煮熟即可。
綠豆湯做法;將水燒開綠豆放入鍋中直到綠豆熟透為止一定要多煮一會
蘿蔔絲和大米一起煮,煮熟即可,多煮一會會更好,美容養顏。
雞蛋、鴨蛋、鵝蛋還有鵪鶉蛋都是我們平時吃的比較多的蛋類食物,這些蛋類水煮之後的蛋白都會凝固成純白色的,但是鴿子蛋卻是禽蛋類的一個例外。因為鴿子蛋煮熟之後的蛋白會有不同的樣子,有的時候是無色半透明的,有時候是乳白色略透明的,有的時候則是呈青綠色半透明,這幾種情況的鴿子蛋都是可以放心吃的。
水煮鴿子蛋幾分鐘之後才能熟
3-8 分鐘。
一般來說,鴿子蛋更容易熟。一般只需要用大火把水燒開就可以開始計數了,煮約 3 分鐘,然後用水煮約 5 分鐘。這樣煮熟的蛋白質更嫩,蛋黃也凝固。但是需要注意的鴿子蛋要在冷水中煮,不要在水燒開後才煮,以免溫度突然升高,造成鴿蛋爆裂,不影響食用。
鴿子蛋煮出來是什麼顏色
鴿子蛋富含蛋白質和水分。 經高溫緩慢煮沸後,蛋清會呈現三種狀態:一種是無色半透明的;一種是接近普通雞蛋蛋白的乳白色,略透明; 還有一小部分鴿子蛋的蛋白會呈青綠色,呈半透明狀。 鴿蛋含有優質蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分,營養價值豐富。
鴿子蛋煮熟是透明的嗎
這是有可能的。 如果鴿蛋出生後沒有孵化,5天內鴿蛋煮熟,鴿蛋的蛋清透明,中間可以清楚地看到鴿蛋的蛋黃。 鴿蛋放置的時間越長,煮熟的鴿蛋透明度就會越差。 一般來說,鴿蛋煮熟後會呈透明、乳白色和半透明的綠松石色。 只要鴿子蛋沒有變質,這三種情況都是正常的。