鵝肉相剋食物列表

　　1、鵝肉與鴨梨不可同食：同食產生不良生化反應，傷及腎臟。

　　2、鵝肉與雞蛋不可同食：同食會產生不良生化反應，傷人元氣。

　　3、鵝肉與柿子不能同食：同食嚴重時會導致死亡，可以用綠豆水煎服解之。

　　4、鵝肉不宜和生冷食物一起吃：鵝肉屬於高蛋白食物，和生冷食物，如冰淇淋、冷飲等各種冰鎮食物一起食用容易引起腹瀉、腹痛。

　　5、鵝肉不宜和寒性食物一起吃：鵝肉和寒性食物，如綠豆、黃瓜、苦瓜等，食用後可引起脾胃虛寒，降低胃腸消化功能，容易引起消化不良。

　　6、鵝肉不能和高蛋白食物一起吃：鵝肉自身屬於高蛋白食物，若在吃鵝肉後再食用高蛋白質食物，如雞蛋、牛奶、堅果和豆類及其製品等，對消化系統負荷加大，引起消化不良，出現腹脹、嘔吐、反酸、打嗝、燒心和便秘等症狀。

　　7、鵝肉的營養功效：鵝是食草性家禽，鵝肉的蛋白質含量高達22.3%，稍高於雞鴨，脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。鵝肉脂肪品質好，不飽和脂肪酸的含量高達66.3%，特別是亞麻酸含量高達4%，均超過其他肉類，對人體健康有利。中醫理論認為鵝肉性平、味甘；歸脾、肺經，具有益氣補虛、和胃止渴、暖胃開津、祛風溼、防衰老、止咳化痰、解鉛毒等作用，是中醫食療的上品，適合身體虛弱、氣血不足、營養不良的人食用。鵝肉作為綠色食品，也在2002年被聯合國糧農組織列為21世紀重點發展的綠色食品之一。

　　馬肉相剋食物

　　1、馬肉和木耳相剋

　　馬肉和木耳是相剋的兩種食材，它們不能一起吃，馬肉與木耳一起吃不但會引發嘔吐，還能讓霍亂高發，對人體健康十分不利。

　　2、馬肉和蒼耳相剋

　　馬肉與蒼耳是相剋的兩種食材，平時吃馬肉時一定要遠離蒼耳，不然會讓身體出現多種不適症狀，直接危害人體健康。另外，馬肉與豬肉還是相剋的兩種食材，它們一起食用會引發腸胃不適，特別是馬肉只適合煮食，其他烹調方式坐出的馬肉都難以消化。

　　3、馬肉與生薑相剋

　　馬肉與生薑也是相剋的，兩種食材，它們一起吃時會引起咳嗽，生薑是一種性味辛溫的食材，它能發汗解表，也能溫中散寒而馬肉則性質寒涼能清熱解毒，也能通經活絡，雖然它們的功效都很出色，但是性味相反，功用一部協同，一起使用只會對人體有害，並不能讓人體吸收應有的營養成分，也起不到應有的保健功效。

　　1、馬肉不宜與大米（粳米）、豬肉同食。同食會對身體造成不良影響。

　　2、馬肉忌生薑、蒼耳。馬肉加上這些東西，會對身體造成傷害。

　　3、馬肉肉質鮮嫩，脂肪較少，且含有獨特的鮮香味道和豐富的營養價值，並具有恢復肝臟機能並有防止貧血，促進血液迴圈，預防動脈硬化，增強人體免疫力的效果。