鵝肉能和紅薯粉皮一起吃嗎k

　　鵝肉能和紅薯粉皮一起吃。

　　因為這些食品互相不相剋，一起食用不會引起任何不良反應。鵝肉蛋白質含量特別豐富，有補血補氣健脾養胃的功效，紅薯除富含澱粉和可溶性糖外，還含有蛋白質、脂肪酸、多種維生素、氨基酸及鈣、磷、鐵等無機鹽類。其營養成分除脂肪外，其它都比大米和白麵高，發熱量也超過許多糧食作物。此外, 紅薯還是一種生理鹼性食品，人體攝入後，能中和鵝肉、蛋、米和麵等所產生的酸性物質，故可調節人體酸鹼平衡。性味甘平、無毒、補脾胃、養心神、益氣力、通乳汁、去宿淤髒毒。

　　黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富；紅棗含有蛋白質、有機酸、維生素A、維生素B、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成分；紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。因此黑米、紅薯、紅棗可以一起熬粥等，具有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎等功效，對止咳喘、脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽喘逆有緩解作用。

　　皮蛋紅薯葉粥做法如下：

　　材料：

　　大米100克，胡籮卜1個，皮蛋1個，紅薯葉適量，薑絲適量，蔥花適量，鹽適量。

　　步驟：

　　1、大米洗淨，放在鍋裡煮15分鐘左右，將切好的皮蛋和紅薯葉放入鍋中；

　　2、煮20分鐘左右，放入胡籮卜丁，薑絲和鹽攪勻；

　　3、出鍋時撒上蔥花即可。