鵝蛋哪些人不能吃

　　1、心血管不好的人。由於鵝蛋中的膽固醇比較多，所以心血管不好的人最好少吃鵝蛋，尤其是蛋黃。

　　2、對蛋類過敏的人群。生活中有不少人對蛋類過敏，所以這類人是不適合吃鵝蛋的。

　　3、腸胃不適的人。由於鵝蛋的蛋白質比較多，腸胃不適的人一次不宜多吃，否則會增加胃腸的負擔，容易加重消化不良的情況，影響生活質量。

　　4、出現發熱的病人也是不適合吃鵝蛋的，大家一定要注意。人在發熱時，因消化腺分泌減少，各種消化酶的活力下降，這時再進食高蛋白的鵝蛋，會引起腹脹和腹瀉等症狀。

　　5、肝炎病人不適宜吃鵝蛋。鵝蛋黃中含有脂肪和較多的膽固醇，這些物質都需要在肝臟中代謝，而肝炎病人的肝臟功能已減弱，吃鵝蛋後會增加其負擔，對於病情的恢復不利。

　　1、肝炎病人、吃蛋過敏的人、發熱病人、皮膚病人、低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜。低熱又久食鵝蛋會加重病情。骨折不宜食鵝蛋，因其性壅滯，不利骨折癒合。鵝蛋含有一種鹼性物質，對內臟有損壞，每天食用不要超過3個，以免損傷內臟。

　　2、性味甘微溫，有補中益氣的作用，含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分，有一定營養價值，多用油煎食。故可在寒冷的節氣裡日常飲食中多食用一些，以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。

　　3、記憶力差：鵝蛋一隻，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，對增強記憶有特效，忌吃海帶、花椒、動物血、酒、綠豆。

　　1、心血管不好的人。由於鵝蛋中的膽固醇比較多，所以心血管不好的人最好少吃鵝蛋，尤其是蛋黃。

　　2、對蛋類過敏的人群。生活中有不少人對蛋類過敏，所以這類人是不適合吃鵝蛋的。

　　3、腸胃不適的人。由於鵝蛋的蛋白質比較多，腸胃不適的人一次不宜多吃，否則會增加胃腸的負擔，容易加重消化不良的情況，影響生活質量。

　　4、出現發熱的病人也是不適合吃鵝蛋的，大家一定要注意。人在發熱時，因消化腺分泌減少，各種消化酶的活力下降，這時再進食高蛋白的鵝蛋，會引起腹脹和腹瀉等症狀。

　　5、肝炎病人不適宜吃鵝蛋。鵝蛋黃中含有脂肪和較多的膽固醇，這些物質都需要在肝臟中代謝，而肝炎病人的肝臟功能已減弱，吃鵝蛋後會增加其負擔，對於病情的恢復不利。