鵝蛋好吃又營養的做法可以參考下面的步驟來進行：
1、把粉皮放入碗裡，倒水泡軟，準備好蔥段蒜末。
2、把鵝蛋打入碗裡攪拌，起鍋熱油，放一勺醬油、豆瓣醬。
3、把粉皮倒入翻炒，加入炒好的鵝蛋，翻炒3分鐘即可。
油煎荷包鵝蛋：鵝蛋1粒，醬油少許。將鵝蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下鵝蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。
水煮鵝蛋：鵝蛋1粒，水半鍋半小匙鹽。鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。煮的時間：三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟，分鐘，蛋全熟。
肉碎煎蛋：肉碎100g，鵝蛋2粒，青蔥1棵切粒。肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，鵝蛋打入碗中和青蔥粒一起打散(打至起泡)，燒熱鑊，下半碗油略熱，下肉碎炒，炒半熟再將鵝蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即可。
鵝蛋好吃又營養的做法可以參考下面的步驟來進行：
1、把粉皮放入碗裡，倒水泡軟，準備好蔥段蒜末。
2、把鵝蛋打入碗裡攪拌，起鍋熱油，放一勺醬油、豆瓣醬。
3、把粉皮倒入翻炒，加入炒好的鵝蛋，翻炒3分鐘即可。
營養價值：
1、鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收。
2、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用。
3、鵝蛋中的 ...
1、鴿子子蛋煮著吃：鴿子蛋煮著吃最有營養，平時煮制時可以把鴿子蛋用清水洗一下，然後放入鍋中加入清水，再放入適量的紅茶和八角與桂皮，加入少量醬油，再加入適量食用鹽，開火煮制，煮熟以後併火，先不要取出，讓它裡面浸泡四五個小時，就能取出這時自制的五香鴿子蛋就做好了。
2、鴿子蛋能蒸著吃：家裡有嬰兒時，可以把 ...
1、鴿子子蛋煮著吃：鴿子蛋煮著吃最有營養，平時煮制時可以把鴿子蛋用清水洗一下，然後放入鍋中加入清水，再放入適量的紅茶和八角與桂皮，加入少量醬油，再加入適量食用鹽，開火煮制，煮熟以後併火，先不要取出，讓它裡面浸泡四五個小時，就能取出這時自制的五香鴿子蛋就做好了。
2、鴿子蛋能蒸著吃：家裡有嬰兒時，可以把 ...
鵝蛋相對於雞蛋來說比較的少見，它在市面上也比較的少見，不過一般超市都會有販賣。它有著豐富的蛋白質，高出雞蛋好幾倍，還能很好的幫助消化。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。
鵝蛋怎麼吃好
1、油煎荷包鵝蛋
用料：鵝蛋1粒，醬油少許
做法：將鵝蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下鵝蛋以中火 ...
鴿子蛋一直被視為是席上珍品，鴿子蛋的產量非常低，營養很豐富。鴿子蛋還被稱為“動物人參”。對老人、小孩、孕婦等等，都非常好。鴿子蛋有益精氣、補肝腎等諸多功效。那麼鴿子蛋怎麼吃才最營養呢？本期健康飲食文化帶大家瞭解鴿子蛋的製作方法。
中醫藥學認為，鴿蛋味甘、鹹，性平，具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸功效。《隨 ...
1、鵝蛋大小跟營養沒有關係。鵝蛋的營養價值和其大小是沒有關係的，不管的大一點的鵝蛋還是小一點的鵝蛋組成都是一樣的。都是由蛋清和蛋黃組成，裡面的營養成分也是一樣的。 鵝蛋的營養價值至和其新鮮程度以及完整度有關係，因此如果想要營養價值更好的鵝蛋的話就要選那種新鮮點的鵝蛋。
2、鵝蛋的大小跟鵝有關係。鵝蛋的 ...
1、西瓜在常溫21°吃營養最全面。
2、表面上看，放入冰箱是為了西瓜保鮮，殊不知這會讓西瓜提前“衰老”。冰箱裡含有厭氧菌，隨著時間的延長，厭氧菌的數量會越來越多，附著在切開的西瓜瓤上，不僅會破壞西瓜所含的維生素、礦物質等營養成分，拔涼的瓜瓤還可能會讓胃腸功能好的人，出現胃腸功能紊亂、腹瀉等症狀。另外， ...