鹹南瓜幹怎麼做

　　1、選擇皮較硬，成熟期長，肉質呈桔紅色的老熟南瓜，洗淨，去蒂剖開，去皮，去籽，掏淨瓤。

　　2、然後把南瓜切片，切成約5mm厚的環形薄片，放入水中鹽水浸泡30分鐘。

　　3、最後將浸泡好的南瓜片均勻地串在竹竿上晾曬5天左右，手感乾透為止即可。

　　1、南瓜切塊，炒一炒，先往鍋裡放入適量的油，用手扇扇鍋，出油香後放蔥花嗆鍋，放南瓜，翻炒後，放入水，放入鹽。

　　2、出南瓜香後，把南瓜放入熬粥的鍋中，加水(按平時習慣)，放入淘好的小米，把適量麵粉放入帶水的碗中調勻，然後放入鍋中。

　　3、待粥熟後，可按個人口味放鹽，出鍋。

　　1、首先把仔姜洗淨去皮，切片，片儘量厚一點兒。

　　2、然後加糖和鹽攪拌均勻，醃製一晚。

　　3、這個時候醃製的也是可以吃的哦。

　　4、拿到有個簸箕裡面鋪開自然風乾。

　　5、風乾後就可以封存起來，想吃的時候在吃。