鹹菜上出白黴不能吃，出白色黴，是由於取用工具不潔淨或者有生水引起的，食用後容易引起腹瀉。鹹菜雖然好吃，但因含有亞硝酸鹽致癌物令許多人望而卻步。我們在家裡醃製鹹菜時，只要掌握科學方法，就能避免醃製過程中產生過多的亞硝酸鹽致癌物。
1、不能。
2、一般來說，泡菜上面有一層白膜的話都是不能吃的，因為這個時候泡菜的水多半也會慢慢的變渾濁，還伴隨有一股酸臭味，這就說明它已經變質了，要是繼續食用的話，可能會對健康造成一定的損害。
3、且泡菜是經過乳酸菌發酵而成的，它很容易早儲存的時候產生很多微生物，要是稍微不注意的話那麼就很容易變質。
能。成熟的藍莓果肉偏軟，口感偏甜，便容易吸引蟲子，而白色的蟲子一般是果蠅的幼蟲，不具有傳染性和寄生性，並不會對人體造成傷害，因此可以食用。若比較介意，可以把藍莓放入淡鹽水中浸泡一會，蟲子逼出來後，再用清水沖洗幾次，即可放心食用。
剁辣椒起白黴不能吃，發黴的東西里面含有大量的黴菌孢子，吃了發黴的東西容易引起嘔吐、腹瀉等症狀，嚴重的甚至會誘發癌症，為了自己的身體健康，所以發黴的東西一定不要吃。
變質的食品易受到沙門氏菌感染，面、大米、乾果、油脂類易受到黃麴黴感染，饅頭等主食易受黴菌感染，多數食物都易受大腸桿菌汙染，蔬菜、水果變質易 ...
臘肉上長綠黴之後就不能吃了。
臘肉發黴後，其表面不僅會帶有白色、黃色或綠色等斑點、毛狀體，還會出現酸味、黴味等異味，而且這樣的臘肉中含有黴菌毒素，所以不能繼續食用。
辨別臘肉上黴斑和鹽斑的方法：
1、看數量
如果是臘肉發黴，其發黴部分的面積會較大，而凝結在表面一層白色的“鹽霜”一般面積較小 ...
泡菜上有白膜最好不要繼續吃了，這個時候它多半已經變質了，裡面的水也會慢慢的變渾濁，還會伴隨著一股酸臭味，這個時候要是繼續食用的話，可能會對健康不利，另外我們在醃製泡菜的時候，一定要將手清洗乾淨，同時放到陰涼處儲存。
泡菜滋生白膜還能吃嗎
泡菜是一種非常好吃的食物，它是將蔬菜等食材放在罈子裡面醃製而 ...
1、蘑菇上面長了一層白毛還是能吃的。因為那個白毛不是病菌，也不是發黴變質，而是蘑菇老化後散發出的白色孢子，它是無毒的，不會對人體有害。
2、食用之前洗乾淨，再用開水焯熟再吃比較好。雖然能吃，但是營養和口感都不是很好，建議現買現吃。如果蘑菇已經變質了，不建議再吃。 ...
平菇上長了白色塊狀黴要看情況，黴變了不能吃，正常的散發孢子可以吃，不過口感不好。
平菇是一種常食用的菇類食物，做法很多，可炒、燴、燒，不僅美味，還富含營養，因此受到很多家庭的喜歡。但是有的時候在把儲存的平菇拿出來用的時候會發現，平菇表皮長白毛了，很多人就誤以為是變質了，因此直接把平菇扔掉。但是有的人就 ...
平菇上長了一層白毛還能吃的。平菇是菌類。蘑菇長白毛不是病菌，也不是發黴變質，而是蘑菇放時間長了本身散發出的白色孢子，它是無毒的，是蘑菇老化的表現。不要把蘑菇放到老化再吃，那樣營養和口感都不好。
平菇的密封儲存，平菇在常規環境裡可貯存3至5天，溫度增高，溼度也要增加，菇量不多時，可將平菇放於裝有少量冷水 ...
理由:
白毛是真菌菌落，如果是酵母菌落的話是可以吃的，但是麵糰正在發酵，也就是說酵母菌沒有在麵糰上繁殖很久，就不足以形成菌落，所以白毛是其它的外來菌種。外來的菌種是麴黴菌，大量攝入會誘發肝癌，麵糰最好密封低溫儲存，發酵畢竟用的是真菌，低溫儲存也儘量在24小時內處理。 ...