鹹鴨蛋雞蛋熱量高嗎

　　鹹鴨蛋和雞蛋的熱量高。

　　鹹鴨蛋和雞蛋中富含蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，一個鹹鴨蛋就含有熱量100大卡，而一個雞蛋的熱量為90大卡，所以都屬於高熱量食物。

　　鹹鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再製蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，鹹味適中，老少皆宜。蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫“青蛋”。鹹鴨蛋是一種風味特殊、食用方便的再製蛋，鹹鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。

　　那要看烹調方法了，水煮雞蛋的熱量是不高的，而且還很有營養，但因為蛋黃膽固醇高，所以一天吃蛋最好別超過2個。牛奶雖然有一定熱量，但鈣很豐富，只有補充足夠的鈣才能達到減肥瘦身的效果，所以建議減肥的人士一天最好喝3杯牛奶，低脂或者無脂的都行，全脂的就要適量。當然什麼東西都要適可而止，光吃雞蛋和牛奶是不夠補充一天營養的，也不能因為它們熱量低就吃特別多，到時候身體會營養不均衡、代謝下降這樣更容易發胖。超市裡賣的乳飲料添加了很多糖份，熱量當然比純奶高得多，而且營養也沒純奶好，所以最好不要喝那些乳飲料。

　　蒜薹炒雞蛋的熱量是高的，約為109大卡。蒜苗炒雞蛋是一道菜品，主料是雞蛋，配料是青蒜等，調料為植物油、鹽、花椒等，該菜品主要是透過翻炒的做法而成。

　　雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，青蒜中含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、B2等營養成分。