鹽吃多了會掉頭髮嗎+怎樣防止脫髮

　　日常生活中脫髮是十分正常的一件事情，一般情況下會脫落的比較少，多的話成了禿子就會變得很難看了。那麼吃鹽會導致脫髮更加的嚴重嗎？怎麼樣才能有效的防止脫髮呢？本期的健康飲食文化，為你解析。

　　鹽吃多了會掉頭髮嗎

　　食鹽過多會脫髮。吃鹽多會導致高血壓，高血壓絕對不是有利血液迴圈的表現，相反會造成血液迴圈的不健康，導致頭髮的供養渠道受到破壞，頭髮得不到足夠的營養；此外，體內鹽分過高，對人體的心血管、心臟、胃都有一定程度的負擔，還容易造成體內水分大量流失，對頭髮健康自然也不利。同時，頭髮裡過多的鹽分給細菌滋生提供了良好的場所，刺激皮脂分泌，造成頭垢增多，加重脫髮現象，特別是夏季更容易發生這種現象。因此，吃鹽過多的人頭髮可能出現枯黃、乾燥、癢等情況。

　　髮質枯黃、容易脫髮，這些頭髮問題已經成了不少女性的困擾，所以各位女性一定要控制鹽的進食量，如果已經因為吃鹽而導致脫髮的話，那就要保證充足的睡眠。充足的睡眠可以讓大腦的血液迴圈得到調節，因此能夠有效防止脫髮。

　　怎樣防止脫髮

　　1、充足的睡眠

　　充足的睡眠可以促進皮膚及毛髮正常的新陳代謝，而代謝期主要在晚上特別是晚上10時到凌晨2時之間，這一段時間睡眠充足，就可以使得毛髮正常新陳代謝。反之，毛髮的代謝及營養失去平衡就會脫髮。

　　2、避免過多的損害

　　染髮、燙髮和吹風等對頭髮都會造成一定的損害；染髮液、燙髮液對頭髮的影響也較大，次數多了會使頭髮失去光澤和彈性，甚至變黃變枯；日光中的紫外線會對頭髮造成損害，使頭髮乾枯變黃；空調的暖溼風和冷風都可成為脫髮和白髮的原因，空氣過於乾燥或溼度過大對保護頭髮都不利。

　　3、洗頭及梳頭

　　夏季可以每週3至7次，冬季可以每週1至3次，洗頭時水溫不要超過40℃，與體溫37℃接近。不要用脫脂性強或鹼性洗髮劑，因這類洗髮劑的脫脂性和脫水均很強，易使頭髮乾燥、頭皮壞死。

　　4、保持心理健康

　　每天焦慮不安會導致脫髮，壓抑的程度越深，脫髮的速度也越快。

　　日常生活中，煮菜的時候或多或少都會用到鹽，鹽能為我們提供人體所需要的鈉的量，也對生成胃酸非常重要。那麼鹽吃多了會發胖嗎？控制食鹽的方法有哪些呢？本期的健康飲食文化，為你解析。

　　鹽吃多了會胖嗎

　　鹽是我們生活中不可缺少的調味劑，但是據專家研究表明鹽吃多了會導致肥胖。

　　鹽分會改變脂肪的“習慣”有研究表明，高鹽的飲食能促進胰島素分泌，而過量的胰島素會讓你的身體認為，目前的糖分儲備不足，造成的結果就是，身體按照胰島素的指示繼續儲備糖分，而這些多餘的糖分則會被身體轉化為脂肪，收藏起來。簡單來說，你體內的胰島素越高，脂肪就會被越多的儲存在身體中，那麼體重可想而知也會跟著增長。

　　並且，鹽會刺激大腦中多巴胺的分泌，進而影響我們大腦中“愉悅中心”的神經傳遞，你就會覺得非常愉悅。你可能也會有這種體會，鹹味食物總是會讓人想要多吃一點，再多一點。某種程度上來講鹹味食物的功效恰好類似於香菸中的尼古丁和酒中的乙醇，總是讓你感到欲罷不能。於是，高鹽食物會讓你吃更多鹽，而更多的鹽則意味著跟多的脂肪會被囤積下來。

　　還有一些喜歡吃零食的女性朋友和小孩子的肥胖也很大程度上跟吃鹽過多有關，因為他們吃的零食大都有大量的鹽分，這時他們會用高熱量的飲料來解渴，而這高熱量飲料則直接導致引發肥胖。

　　控制食鹽量的方法有哪些

　　1、做菜時儘量少用醃、燻、醬、滷等高鹽烹調手法，多運用烤、蒸、燉保持食物的天然鮮味。

　　2、使用天然食物增加風味來取代高鹽料理，例如：以醋、檸檬、蘋果、鳳梨、蕃茄、奇異果、柑橘入菜，增添食物酸味；以香菜、九層塔、芹菜、香菇、青椒、洋蔥、蔥薑蒜提出食物鮮味；運用中藥材與辛香料調味，當歸、枸杞、川芎、紅棗、肉桂、五香、八角、花椒都是可替代的調味配料。

　　3、湯裡的鹽分比一般食物來得高，喝湯宜淺嘗即止，外食族更應避免喝湯；高油高脂高鹽的火鍋湯底儘量不要喝，放入火鍋內的食物，同樣也會吸取湯汁，宜控制攝取量。

　　4、各種加工食品大多含有高鹽，平常不宜多吃，食用前儘可能應先用開水沖洗或稀釋。

　　5、以天然食材熬煮高湯來取代市售即食湯底，牛蒡、蕃茄、黃豆芽、洋蔥、高麗菜、玉米、地瓜、大白菜、白蘿蔔都是風味絕佳的熬湯食材。

　　6、沾醬多用蔥、姜、蒜、檸檬汁、蘿蔔泥、日式醬汁、薄鹽醬油，避免用沙茶醬、芝麻醬、豆腐乳、豆瓣醬。

　　導語：人人都說，大蒜有很好的食用價值，經常食用大蒜，對身體的健康是有很大的幫助的。有些朋友喜歡吃臘八蒜，所以想來了解一下，臘八蒜吃多了會放屁嗎？臘八蒜吃多會不會放屁？接下去請大家收藏好小編精心準備的內容，希望對大家有所幫助。

　　臘八蒜吃多了會放屁嗎

　　吃多了會放屁。大蒜是一種營養價值非常豐富的食物，吃多了放屁主要是因為大蒜在消化過程中可以產生氫氣和二氧化碳，還有硫化氫等氣體。這些氣體在體內大量增加之後，就會導致不斷放屁。但是並不意味著這種情況對於身體是有害的，因為這種屁在排洩的過程中可以有效的經過腸道內的空間，促使腸道蠕動加快，並且有一定的清腸的功效。

　　蒜頭中帶有很多的蒜素，刺激明顯，吃完蒜頭後胃腸遭受比較嚴重的刺激性，胃腸抓緊收攏，腸道蠕動過程加速，將腸胃的氣體往正下方推動，進而造成放臭屁的狀況。

　　屁的造成，是由於我們吃的東西，一些未被溶解。未被溶解的一部分，包括化學纖維和糖原，就變成沙門氏菌的食材。沙門氏菌過飽後便會排氣管，這種汽體在身體積累，導致一股標準氣壓。當壓力大時，便會被擠兌出身體之外，產生了屁。

　　屁的是多少與大家的飲食搭配相關。有的人愛吃洋蔥、薑片、生蒜、甘薯、甜品、豆類食品和麵點，因為所述這種食材帶有可造成很多氫和二氧化碳、氯化氫等汽體的栽培基質，因此吃完通常會有機廢氣暴增，持續放臭屁。

　　屁的是多少還和人的消化吸收功能高低相關。消化不良時，腸道細菌發醇快，非常容易造成汽體而讓人排屁。

　　臘八蒜做法

　　主要材料：大蒜適量，白糖30克，鹽5克，米醋適量，白酒少許。

　　1、首先準備幾頭大蒜，一定要選擇紫皮大蒜，蒜瓣大顆粒飽滿，紫皮大蒜辣味足，口感脆爽，是醃臘八蒜的最佳選擇。

　　2、剝蒜皮是有技巧的，用手擠破皮法，還有切掉一頭，今天我用浸泡法，把蒜剝成蒜瓣，放進清水裡浸泡30分鐘，泡至蒜皮變軟，用手旋轉皮就去掉了。

　　3、把蒜瓣全部剝好放在篦子上晾乾水分，把破損的蒜瓣挑出來，如果急著用可以用吹風機吹乾。

　　4、再用刀把蒜瓣的根部切掉，這樣有利於蒜快速變綠，醋可以快速進入蒜的內部，激發出蒜酶。

　　5、把處理好的蒜放進盆裡，加入小半勺鹽，再加入2勺白糖。

　　6、用手抓拌均勻，多抓一會，感覺蒜的表面快要煞出水就可以了。

　　7、鍋裡倒入米醋，切記不要用陳醋，把醋燒開稍微晾一會，溫度不燙手時把醋倒進蒜盆裡。

　　8、醋的量一定要多一些，能全部浸泡就可以了，待醋完全晾涼。

　　9、準備一個大一點的玻璃瓶子，一定要無水無油乾淨的瓶子，提前用開水煮一下，消毒殺菌，自然風乾，把蒜瓣放進瓶子裡，裝8分滿，再把醋倒進瓶子裡，將蒜全部浸泡，蓋上蓋子密封放在暖氣片旁邊。

　　10、這是放了8個小時的狀態，表面略有綠色，急需變綠繼續放在暖氣片周圍，大約2天就全部變色。

　　如果不著急吃可以放在陰涼的地方放一週就可以變綠，溫度越高蒜變得顏色越快，蒜全部變綠需要放在冰箱裡冷藏保鮮，溫度過高醃的臘八蒜吃起來就不脆爽了。這是我醃了2天的臘八蒜，酸中略帶一點甜，口感清脆，吃包子或油膩的肉就幾瓣臘八蒜，開胃又解油膩。

　　大蒜把根部切去，切一點點就可以，醋的用量一定要沒過蒜瓣，蓋子一定要密封好。剝好的蒜用鹽和糖先煞一煞，快出水就可以了。瓶子一定要用無水無油乾淨的玻璃瓶子，掌握了以上2個關鍵步驟，保證醃的臘八蒜顏色翠綠。

　　大蒜的功效

　　除菌

　　蒜頭所帶有的蒜素，除菌工作能力比青黴素也要歷害，它能合理的殺掉葡萄球菌，腦膜炎，肺炎，鏈球菌感染，及白喉，痢疾，傷寒，結核菌和霍亂弧菌，這些都是有抑止和消滅的功效。留意生吃大蒜比熟吃，更有抑菌作用。

　　補腎壯陽

　　蒜頭有益於血液迴圈系統，這對勃起功能很重要，除此之外，蒜頭也有補腎壯陽的功效，能提升男士的精子的質量。

　　防癌

　　蒜頭中的硫含量化合物能推動腸造成一種酶，根據提高機體抵抗能力，阻隔脂質過氧化產生及抗突然變化，防止一切正常體細胞向腫瘤細胞轉換，另外，蒜頭中的硒成分，也可以殺掉腫瘤細胞，進而減少癌症患病率。