1、在麵粉發酵時，如果鹽放多了可能會影響麵包的發酵程度，可以透過增加麵粉或雞蛋進行調節；
2、因為食鹽有抑制酵母發酵的作用，所以可用來調整發酵的時間。完全沒有加鹽的麵糰發酵太快，但發酵情形卻極不穩定。尤其在天氣炎熱時，更難控制正常的發酵時間，容易發生發酵過度的情形，麵糰因而變酸。因此，鹽可以說是一種穩定發酵作用的材料。
新小麥只要曬乾了就可以磨面了，一般需要曬一個星期左右。小麥是小麥屬植物的統稱，代表種為普通小麥是禾本科植物，是一種在世界各地廣泛種植的穀類作物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅乾、麵條等食物，發酵後可製成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物質燃料。小麥是三大谷物之一，幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用。兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區，中國是世界較早種植小麥的國家之一。
水過熱使酵母失去作用，導致奶粉發麵發不起來。酵母（saccharomyce）是基因克隆實驗中常用的真核生物受體細胞，培養酵母菌和培養大腸桿菌一樣方便。酵母克隆載體的種類也很多。酵母菌也有質粒存在，這種2μm長的質粒稱為2μm質粒，約6300bp。
奶粉是將動物奶除去水份後製成的粉末，它適宜儲存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後新增適量的維生素、礦物質等加工而成的衝調食品。
有的人曬黑後，很快就白回來了，因為它和我們的基因存在一定的關係。古天樂雖然黑，但是和之前還是白了很多的。古天樂變黑的原因是建學校。當年，古天樂突然變黑，香港的一些無良媒體為了自身利益就開始肆意抹黑，可是古仔並不在乎，對各種傳聞也只不過微微一笑就置之不理了。香港一些媒體曾報道古仔來內地投資買地，確實古仔當時 ...
老面放冰箱冷藏後發不起來面是因為溫度過低導致。老面發酵最適宜的溫度是35度左右。
老面，指發麵的面種子，北方叫面起子，也有的地方叫面頭。是發麵蒸饅頭時剩下一小團面，由於裡面有很多酵母菌，下次發麵的時候作為菌種用。這種用上次發酵的面做菌種發麵蒸的饅頭就叫老面饅頭。與之相對的是用酵母菌直接發麵蒸出的就不能 ...
和麵的水不是溫水。因為冬天氣溫低，和麵時要用溫水（感覺不冷，不燙手即可），這樣有助於酵母生長，最合適酵母生長的溫度在30度左右。麵包是一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品，以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的 ...
指紋能不能鑑定，要看其保留的完整性:
1、如果已經採集到指紋，則只要拿去指紋庫對比就可以查出來。對比的時間不是很長就可以出結果;
2、印有指紋的物品只要表面光潔度較好且物品儲存完好是沒有時間限制的，無論過多久都可以採集鑑定;
3、如果經過一些摩擦或其他意外對指紋造成了損壞，可能就導致指紋永久不 ...
1、QQ安裝包不完整。重新下載安裝嘗試。
2、安裝包與手機版本不相容。若其他第三方軟體可以正常使用，只有QQ不能正常使用，這與手機系統存在相容性問題。可嘗試更新手機版本。
3、手機記憶體已滿。建議將手機記憶體儲的多媒體檔案移動至外接SD卡中擴充套件手機記憶體空間後重新安裝嘗試。
4、手機未開啟 ...
電腦開啟睡眠功能後無法開機的原因與解決方法如下：
電腦出現宕機現象所導致的問題。使用者需將電腦進行重新啟動，電腦重新啟動後即可解決問題；電腦螢幕發生故障所導致的問題。使用者需對電腦顯示屏進行更換，更換新顯示屏後即可解決問題；電腦電源開關接觸不良所導致的問題。使用者需重新按電源開關鍵，即可解決問題；電腦 ...
15天：
1、在盛水容器密封的情況下，外界的空氣和微生物不可能進入容器內部。水開封的情況下，空氣和微生物都與水發生接觸，利於細菌微生物的生長。因此，在開封的情況下，純淨水和礦泉水的保質期在15天左右。
2、瓶裝水不含有機物，不存在老化問題。只要桶裝水包裝符合國家質量標準，就不會有問題。對於離子全部 ...