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鹽煎羊肉的家常做法是什麼

右玉鹽煎羊肉正宗做法

  右玉鹽煎羊肉的主料:羊肉5000克。

  右玉鹽煎羊肉的輔料:花椒10克、鹽50克。

  右玉鹽煎羊肉正宗做法:

  1、將羊肉用清水洗淨,切成塊,放入盛有清水的鍋中,用猛火煮沸後再煮5分鐘,撈出羊肉。

  2、倒出鍋內的湯,注入清水,燒開放入熟羊肉,用慢火煨煮20分鐘左右,加入適量的食鹽和花椒,煮至熟爛出鍋,裝盤即可食用。

  右玉鹽煎羊肉製作注意:

  1、鍋中的水不能超過盛原料的鍋。

  2、把火關小,蓋好蓋、燉到原料酥爛為止。

正宗鹽煎羊肉的做法竅門

  1、主料:羊肉5000克;調料:食鹽50克、花椒10克。

  2、將綿羊肉用清水洗淨,切成塊,放入盛有清水的鍋中,用猛火煮沸後再煮5 分鐘,撈出羊肉;

  3、倒出鍋內的湯,注入清水,燒開放入熟羊肉。

  4、用慢火煨煮20分鐘左右,加入適量的食鹽和花椒,煮至熟爛出鍋,裝盤即可食用。

右玉鹽煎羊肉正宗做法

  1、準備主料:羊肉5000克,輔料:花椒10克、鹽50克。將羊肉用清水洗淨,切成塊,放入盛有清水的鍋中,用猛火煮沸後再煮5分鐘,撈出羊肉。

  2、倒出鍋內的湯,注入清水,燒開放入熟羊肉,用慢火煨煮20分鐘左右,加入適量的食鹽和花椒,煮至熟爛出鍋,裝盤即可食用。

  3、鍋中的水不能超過盛原料的鍋。把火關小,蓋好蓋、燉到原料酥爛為止。


羊肉家常做法是什麼

  1、直接燉,把原料加工好,先用開水氽煮去其血汙,洗淨放入鍋內,選用砂鍋或鋁鍋,加入湯(或水)、調料,上大火燒開,撇去浮沫,把火關小,蓋好蓋、燉到原料酥爛為止。   2、間接燉,原料處理與上面一樣,放入鍋中加水和調料封好口,放入水鍋中,鍋中的水不能超過盛原料的鍋,大火燒開,蓋好蓋,保持水開翻花,這種方法用的 ...

五種家常肉的做法

  1、材料:鮮紅辣椒、生豬肉、花生油、青蒜、四豆瓣醬、豆豉、醬油、料酒、白糖、姜、精鹽。做法:先將豬肉去皮切成30毫米長,25毫米寬,2毫米厚的簿片;姜去皮切成薄片,青蒜斜著切成10毫米長的段,鮮紅辣椒切成長寬各10毫米的塊;炒鍋放在旺火上燒熱;放入花生油,燒到起濃煙時;先投入肉片炸1分鐘,炸到肉片捲起略成 ...

肉的做法

  1、將五花肉切成肉片。   2、蒜苗斜刀切段。   3、起鍋燒油,加適量油潤鍋。   4、放入肉片,將肉炒卷。   5、加入豆瓣醬炒香。   6、將肉均勻炒上顏色。   7、沿鍋邊淋入料酒。   8、加入適量醬油潤色。   9、翻炒均勻後下入蒜苗。   10、快速翻炒幾秒鐘。   11、沿著鍋邊淋入醋。 ...

小蔥家常做法

  1、首先我們準備土雞蛋5個打入碗中,雞蛋的質量可以直接影響成菜,所以土雞蛋比農場普通產量蛋的週期更長,一般雞蛋蛋黃的顏色越深則品質越好。   2、在碗中加入食用鹽1.3克,加入胡椒粉1克,加入少許白醋增鮮,加入少許水澱粉。   3、用筷子順著一個方向攪拌至起泡。雞蛋攪拌至起泡之後準備適量的香蔥切成蔥花備用 ...

鮮肉水家常做法

  1、麵粉,砂糖和酵母混合後兌入清水(清水量自行調節,麵粉品牌不同,儲存環境不同吸水性不同,我這次買的麵粉超級不吸水通常會用到150克-170克);   2、用手揉勻靜置醒發;取出麵糰重新揉勻;把麵糰分成若干小劑子包上餡料;   3、鍋子燒熱倒油間隔的排入小包子中火煎出脆底然後兌上清水(水位高度約包子的1/ ...

三文魚的做法

  1、把所用到的食材準備好,食材及分量供參考,實際分量可以按自己家食用分量適當增減。冷凍的三文魚扒連包裝一起,提前放冰箱冷藏室自然緩慢解凍。   2、完全解凍的三文魚扒先去掉包裝,然後用清水清洗乾淨、颳去魚鱗,然後用廚房紙巾吸乾水分。   3、把食鹽均勻抹在三文魚的表面和肉皮,抹上薄薄一層就行,然後冷藏靜置 ...

澆汁豆腐家常做法

  1、準備好原材料   2、將豆腐切成5毫米左右厚的片   3、青紅椒切成顆粒   4、生薑、大蒜瓣切成末,小蔥蔥白部分切成末,蔥葉部分切成小段   5、將青紅椒粒、蔥白末裝入碗裡,加入適量生抽、少許蠔油、香油,調成碗汁   6、電餅鐺預熱刷上一層油,鋪上豆腐,上下盤加熱   7、煎三四分鐘後翻一面,倒入多 ...