鹿尾巴發黴了還能燉湯嗎

　　鹿尾巴發黴後不建議繼續食用。黴變食品都屬於變質食品， 多數黴變是十分有害的，稍有產生，就不僅使食品感官劣變，色澤、氣味、滋味、狀態、外形發生變異，而且會產生很強的毒素，造成人們食物中毒、致病或致癌。“黴變”食品的食物中毒的特點是：發病急，進展快，病情複雜，病死率高。據統計，世界上平均每年由於黴變不能食用的穀類約佔戶、量的2%左右。不僅在經濟上造成極大損失而且黴菌毒素對人畜的健康威脅極大。

　　1、生薑發黴了不能泡腳。一方面生薑發黴後會帶有黴菌毒素，如用於泡腳可能對腳部造成真菌或其他細菌感染，導致足部皮膚過敏等現象。

　　2、另一方面生薑發黴後，其營養價值和功效都會有所降低，用於泡腳起到的作用也會大打折扣，綜合上述兩點可知，生薑發黴了是不能再用於泡腳的。

　　不能。板栗長芽後會產生許多毒素和有害細菌，即使經過長時間的高溫烹飪，也很難完全殺滅，如果食用可能出現不適反應。

　　板栗是殼鬥科慄屬雙子葉植物，素有乾果之王的美譽。它分佈於北半球的亞洲、歐洲、美洲和非洲。其單葉、橢圓或長橢圓狀，邊緣有刺毛狀齒；雌雄同株，雄花為直立柔荑花序，雌花單獨或數朵生於總苞內；堅果包藏在密生尖刺的總苞內，總苞直徑5~11釐米；花期5-6月，果熟期9-10月。