1、麵包二發發不起來的原因：發酵環境溫度過低、溼度不夠、發酵時間不夠等。
2、二次發酵要求在38度左右的溫度下進行，為保持麵糰表皮不失水，同時要具有85%以上的溼度，發酵時間通常在40分鐘左右。如果達不到上述條件，那麵包二次發酵可能就會失敗。
原因：發酵環境溫度過低、溼度不夠、發酵時間不夠等。發酵的過程，是酵母分解麵粉中的澱粉和糖分，產生二氧化碳氣體和乙醇，二氧化碳氣體被面筋所包裹，形成均勻細小的氣孔，使麵糰膨脹起來。
二次發酵要求在38度左右的溫度下進行，為保持麵糰表皮不失水，同時要具有85%以上的溼度，發酵時間通常在40分鐘左右。如果達不到上述條件，那麵包二次發酵可能就會失敗。
拓展資料：麵包也寫作麵包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
1、升高發酵溫度、溼度。將麵糰在烤盤上排好後，放入烤箱，在烤箱底部放一盤開水，關上烤箱門，水蒸氣會在烤箱這個密閉的空間營造出需要的溫度與溼度。
2、延長髮酵時間。麵包二發的時間要40分鐘左右，如果沒到時間就去檢視麵糰，發現沒發酵成功不要急，再等一些時間。
3、再揉一遍。麵包二發失敗，可以將麵糰再揉一遍，將舊氣體排出，讓麵糰進行換氣二次發酵，能夠酵母活性發揮完全，讓麵包順利進行二發。
1、在麵粉發酵時，如果鹽放多了可能會影響麵包的發酵程度，可以透過增加麵粉或雞蛋進行調節；
2、因為食鹽有抑制酵母發酵的作用，所以可用來調整發酵的時間。完全沒有加鹽的麵糰發酵太快，但發酵情形卻極不穩定。尤其在天氣炎熱時，更難控制正常的發酵時間，容易發生發酵過度的情形，麵糰因而變酸。因此，鹽可以說是一種穩 ...
液壓油缸頂不起來說明液壓油缸的工作腔的壓力不足，以下情況均可導致壓力不足：
1、液壓系統的溢流閥無法建立壓力，排除方法：檢查溢流閥的壓力設定螺桿是否擰到合適的位置。如果是電磁溢流閥，請檢查一下通電情況。
2、液壓系統管路接錯，到時P路和T路接通，這個得這個檢查排除。
3、無液壓油進入液壓油缸的 ...
和麵的水不是溫水。因為冬天氣溫低，和麵時要用溫水（感覺不冷，不燙手即可），這樣有助於酵母生長，最合適酵母生長的溫度在30度左右。麵包是一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品，以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的 ...
職場就好像戰場一樣，不是所有的人都能夠在職場上處於優勢位置。因為一些人際或者性格的原因，會導致你沒有辦法得到上司的重視，做著無關緊要的工作，日復一日、年復一年地重複擔當著隨時都可以被替代的角色。在十二星座裡，每個星座都有著一些各自的原因，導致沒有辦法得到上司的重視，那麼接下來就讓我們一起看看分別有哪些原因 ...
俗話說物與類聚，人與群分，如果兩人的興趣不同自然沒有多少共同話題，勉強相處也會使得氣氛十分尷尬。之所以出現這樣的情景，多半是因為對方身上沒有吸引自己的東西，或是自己身上有些東西令得對方不喜歡。那麼，十二星座不喜歡和你一起玩分別是什麼原因呢？
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1、可能是電源出現問題導致啟動不起來，建議檢查電源。
2、主機內部電路損壞，建議找專業人員維修。
3、風扇的轉速以及平穩性不好，導致散熱不好，主機無法啟動。
4、CUP損壞後也會出現此現象，CPU損壞無法透過自檢，計算機無法啟動。 ...
雞站不起來的原因有：
1、脫腱症：脫腱症病因複雜，飼料中的錳、膽鹼、煙酸、葉酸、生物素、尼克酸缺乏或不足都可能引發本病。
2、脛軟骨發育不良：該病發生與雞體內離子平衡有關。飼料中補充大劑量的磷、氯或硫時，陰離子水平提高，本病發病率也提高。
雞是一種家禽，家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4 ...