材料有掛麵、青菜、雞蛋、豆瓣醬、醬油，陳醋、油、麻油、辣椒油、鹽、胡椒粉、味精、蔥、蒜。
湯底，蔥蒜切末，鍋裡放少許油，再放入半小勺豆瓣醬，小火炒出紅油，放蔥蒜，炒香關火，盛到碗裡。然後碗裡倒入三分之一勺醬油，二分之一勺陳醋，少許胡椒粉，辣椒油適量，麻油適量，鹽、味精適量。鍋裡倒入水燒開，最好是倒入熬製的大骨頭湯，然放入掛麵、青菜、雞蛋，煮熟。最後將東西倒入湯底碗中即可。
1、栗子洗乾淨，瀝水，在每個栗子的屁股位置切一小口。
2、上高壓鍋，倒進去栗子，蓋住，去掉氣閥大火燒熱，三到四分鐘的功夫把鍋燒熱，然後調小火。
3、每隔幾分鐘就過去抓著鍋把子，一陣猛搖晃。20分鐘的時候，就會聞到一陣陣香氣，關火開蓋即可。
1、把土豆切薄片，用水衝淨瀝乾水，下六、七成熱的油鍋炸酥，撈出控淨油，撒椒鹽；
2、燒餅用溫油浸炸到餅金黃色，中間劃開，夾入尖椒肉絲之類的菜；
3、豆腐切小塊，溫油浸炸成豆腐泡，燒菜時加入；
4、蘋果橫切厚片，裹蛋泡糊，煎炸均可。
主料：掛麵150克。
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、味精適量。
步驟：
1、坐鍋，開火，倒水。
2、水沸後，加入麵條。
3、準備涼白開一碗。
4、水再次沸騰後，煮至麵條熟透。
5、將麵條夾入涼白開裡，過一過水。
6、加入鹽、生抽、加味精，攪拌均勻，出鍋即可。 ...
不用黃油的麵包的做法：
準備材料：
主料：全麥麵包粉260克。
配料：牛奶140克、全蛋液50克、白糖30克、酵母3克、鹽1克。
製作步驟：
1、準備好所有食材，將牛奶、全蛋液、全麥麵包粉、鹽、白糖、酵母，放入麵包機桶裡。
2、啟動揉麵程式，揉到能拉出筋膜為止，大約40分鐘即可。
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1、用料：牛椎骨1斤；大蔥1棵；薑片6片；紅棗8粒；枸杞適量；芹菜1棵；胡椒粉1勺；雞粉1-2勺；鹽1勺.
2、先來處理一下牛椎骨，洗乾淨，放到鍋裡開水煮一下，倒掉血水，用清水沖洗一下牛骨。然後加入半鍋水，準備煲湯。
3、準備好大蔥，薑片，紅棗，枸杞，芹菜梗切粒備用。
4、用高壓鍋煮，往鍋里加 ...
1、把香蔥洗乾淨，蒜剝蒜衣。
2、蔥花和蒜切碎，放在碗中，加適量醬油醋和鹽。
3、雞蛋打散，把雞蛋煎好做成蛋皮，蛋皮煎好切絲備用。
4、清水下面，煮好連湯盛入碗中。
5、放上切好的雞蛋皮絲淋兩滴香油就成了！
6、美味又好吃的素陽春麵就做好了，健康又美味。 ...
主料：濃湯寶。輔料：郫縣豆瓣醬、蒜片、姜、幹辣椒、花椒、花生油；熱油高溫下花椒爆出香味後撈出；把幹辣椒爆出香味；轉小火加豆瓣醬炒出紅油；加入開水後倒入電熱鍋中，加入生薑和蒜片；煮開後加入濃湯寶；煮至濃湯寶與湯水融合即可。 ...
1、食材：羊肉1斤，水適量，蔥少許，姜少許，白胡椒粉適量，鹽少許。
2、鍋中放清水，泡羊肉。
3、蔥切段，薑切片。
4、開水滾幾下，撈出，沖洗乾淨。
5、鍋中放水、羊肉、蔥、姜，大火燒開。
6、放鹽、白胡椒粉，攪拌。
7、撇去浮沫，小火燉3小時左右。 ...
1、食材：蔥薑蒜適量。
2、雖然有湯底調料，但是直接用清水是絕對不行滴！所以每次我都要熬兩鍋大骨湯，為什麼是兩鍋呢？一鍋做湯底，另一鍋用來加湯。
3、這是用電砂鍋熬了五個鐘頭的大骨頭，入口即化，瞧那湯色，都是白色的！準備做第一道湯底用；還有一鍋大骨湯，就用電壓力鍋的“營養燉”功能，熬了一個小時做成 ...