酵母得在水裡化開才行，再和個麵糰。
用酵母發麵的步驟：
將300克麵粉、2湯匙酵母、半湯匙蘇打、2湯匙白糖放入乾淨的盆中，攪拌均勻。用溫水和麵，將面柔成麵糰，不粘手就可以了。蓋上面盆，醒發1、5至2個小時。醒發完成後，就可以做麵食製品了。
能做拉麵的面，在和麵的時候要加食用油、鹼。以下是拉麵的做法：
自制拉麵的做法
主料：麵粉500克。
調料：食鹽適量、雞精適量、番茄醬1個、調和油適量、香菜20克。
1、麵粉中加水，和得比包餃子的面稍硬點。用溼布蓋上餳上半個小時；
2、揪成大小合適的劑子，揉成長條形。一條條刷上油，擺在盤中再餳上十分鐘；
3、一根一根地抻長，捏住面的兩頭，上下不停地晃，邊晃邊向兩頭抻。每一根都抻成直徑約半公分粗的條；
4、鍋中加少許油，
用泡打粉不用酵母是可以的，因為泡打粉和酵母起到的作用是一樣的，泡打粉是一種食用型新增劑，它是由蘇打粉配合其它酸性材料，並以玉米粉為填充劑的白色粉末。泡打粉是一種複合膨鬆劑，又稱為發泡粉和發酵粉，主要用作面制食品的快速疏鬆劑。
兩種食物放在一起沒有任何壞處，會使味道更加酸甜，口感更加好，兩種食物放在一起，有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖的功效。山楂又名山裡果、山裡紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達6米。核果類水果，核質硬，果肉薄，味微酸澀。白糖是人體主要營養來源之一，人體的消耗要以糖氧化後產生的熱能來維持，人體活動所需的 ...
藕可以放冰箱，還可以用水缸貯存、土坑貯存和焯水儲存。藕適宜存放在陰涼、潮溼的地方，藕最佳貯存溫度為5℃，冰箱溫度較低，不利於細菌及微生物的繁殖，可以延長藕的保鮮期，經保鮮劑處理的藕能保險3-4個月。
1、放冰箱：將削好的藕用保鮮膜包起來即可放入冰箱。
2、水缸貯存：將要存的藕洗乾淨，放入盛清水的缸 ...
麵粉揉好後的儲存方法是：用保鮮膜把麵糰包起來，放在盆裡。這樣不但可以防止麵糰幹皮，還方便衛生。若長時間存放，可在麵糰上少拍一些水，再包保鮮膜。
麵粉和其他成分的混合物，具備足夠的硬度可資揉捏或卷繞。麵糰的發酵是一個複雜的過程。簡單的說，酵母分解麵粉中的澱粉和糖分，產生二氧化碳氣體和乙醇。二氧化碳氣體被 ...
和餃子面需要放鹽的，和麵時，經常會遇到乾麵結團的現象，怎麼揉也不均勻。加鹽就能解決乾麵結團的問題，使面更筋道。乾麵結團最好的解決辦法，就是在和麵的時候，在面里加適量的鹽。具體方法是：和麵加水時，同時加入適量的鹽一起攪拌。這樣麵糰和起來就省事多了，也不會出現乾麵結團的現象。另外，在面中加入適量的鹽，蒸出來的 ...
當人們使用手機時，手機會向發射基站傳送無線電波，而任何一種無線電波或多或少地會被人體吸收，從而改變人體組織，有可能對人體的健康帶來影響,這些電波就被稱為手機輻射。所有手機在出廠時都會進行各項指標的測試，其中一項是功耗指標測試：即關機電流、待機電流、通話電流、待機時間的測試。手機關機的時候也是會有電流的，比 ...
獼猴桃可以放冰箱，冰箱恆定的低溫可以抑制細菌的生長和繁殖程序，所以，獼猴桃是可以放進冰箱儲存的。
獼猴桃也稱奇異果，被譽為“水果之王”。
含有豐富的維生素C、檸檬酸、蛋白質、蘋果酸、果糖、葡萄糖等營養成分，所以極易滋生細菌。 ...
陽臺西面可以放衣櫃，但是不是很建議，主要原因如下：
1、首先要考慮一下陽臺環境的問題，畢竟陽臺是一個最為親近大自然的地方，這裡面非常容易出現潮溼的問題，如果真在自己家的陽臺上面做櫃子的話，陽臺很容易出現發黴腐爛的現象，櫃子也會因此受到損失。
2、即使在自己家的陽臺上面，採用了封閉式的製作方法，強烈 ...