麵粉揉好後的儲存方法是：用保鮮膜把麵糰包起來，放在盆裡。這樣不但可以防止麵糰幹皮，還方便衛生。若長時間存放，可在麵糰上少拍一些水，再包保鮮膜。
麵粉和其他成分的混合物，具備足夠的硬度可資揉捏或卷繞。麵糰的發酵是一個複雜的過程。簡單的說，酵母分解麵粉中的澱粉和糖分，產生二氧化碳氣體和乙醇。二氧化碳氣體被面筋所包裹，形成均勻細小的氣孔，使麵糰膨脹起來。
能做拉麵的面，在和麵的時候要加食用油、鹼。以下是拉麵的做法：
自制拉麵的做法
主料：麵粉500克。
調料：食鹽適量、雞精適量、番茄醬1個、調和油適量、香菜20克。
1、麵粉中加水，和得比包餃子的面稍硬點。用溼布蓋上餳上半個小時；
2、揪成大小合適的劑子，揉成長條形。一條條刷上油，擺在盤中再餳上十分鐘；
3、一根一根地抻長，捏住面的兩頭，上下不停地晃，邊晃邊向兩頭抻。每一根都抻成直徑約半公分粗的條；
4、鍋中加少許油，
酵母得在水裡化開才行，再和個麵糰。
用酵母發麵的步驟：
將300克麵粉、2湯匙酵母、半湯匙蘇打、2湯匙白糖放入乾淨的盆中，攪拌均勻。用溫水和麵，將面柔成麵糰，不粘手就可以了。蓋上面盆，醒發1、5至2個小時。醒發完成後，就可以做麵食製品了。
揉好的麵粉可以放一夜，我們只需要把它放入一個大小足夠的容器中用保鮮膜密封起來冷藏即可。不過這種方法最多隻能儲存麵糰兩三天，所以我們要及時對儲存起來的麵糰進行加工才行。
揉好的麵糰可以放置過夜嗎
如果我們將麵粉揉成麵糰以後沒有時間內立即將它製成麵食的話，是可以讓它放置一夜再進行處理的。那麼揉好的麵糰 ...
用鹽水浸泡或者用食醋水浸泡再儲存可以使切好後的茄子不發黑。
方法一：用鹽水浸泡，將切好的茄子放入鹽水中，鹽水進入到茄子內，可以破壞茄子細胞內的滲透壓，吸出大量的水分，讓茄子的海綿體收縮坍塌，減少茄子的吸油量。
1、準備大小合適的盆一個和適量食用鹽以及清水。
2、將切好的茄子放入鹽水中浸泡１０— ...
將燉好的燕窩用保鮮碗分裝好，然後將冰箱冷藏溫度調到3~7度。最後將裝有燕窩的碗放入冰箱，不加任何食物的純燕窩可放7天，加了水果、糖等物質的大約能放3天。每次取出燕窩都需再次加熱後才能食用，避免吃過冷的食物引發腸胃不適。
燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質 ...
把煮好的西米用涼水沖洗乾淨，沖洗掉西米表面的粘稠，這樣可以防止西米互相粘連在一起。將西米的水分瀝乾，完全涼透後放入密封保鮮盒內即可。可把保鮮盒放入冰箱冷凍室凍10分鐘左右，然後再移入冷藏室保鮮就可以了。 ...
1、常溫儲存。奶茶珍珠煮好以後的儲存期一般是3-4個小時。在這幾個小時裡，可以放在常溫的環境下，無需要放冰箱儲存，這是一種短時間內的儲存方法。
2、冷熱交替法。如果已經超過4個小時的最佳食用期限。可以先加沸水接著煮2-3分鐘左右，再用冷水去衝，這樣還能再延長2個小時左右，不過這時候珍珠的口感就沒有那麼 ...
1、揉好的麵糰可以放冰箱裡，可以用保鮮膜包起來， 放在盆裡，放進冰箱。不但可以防止麵糰幹皮，還方便衛生。若長時間存放，可在麵糰上稍微拍一些水，再包保鮮膜。而且麵糰在低溫狀態會發酵，做出來的麵食更加美味、可口。
2、將打好的麵糰用上面的方法裝袋後，放進冰箱冷凍室。要用的時候取出，置室溫下解凍，然後繼續進 ...
1、燉好的燕窩可以用保鮮碗分裝好，然後將冰箱冷藏溫度調到3~7度。
2、然後將裝有燕窩的碗放入冰箱，不加任何食物的純燕窩可放7天，加了水果、糖等物質的大約能放3天。
3、每次取出燕窩都需再次加熱後才能食用，避免吃過冷的食物引發腸胃不適。 ...