麵粉能放塑膠桶儲存嗎

　　可以。根據麵粉吸溼性與導熱性不良的特性，可採用低溫入庫，密閉保管的辦法，以延長麵粉的安全儲藏期。一般是將水分13%左右的麵粉，利用自然低溫，在3月上旬以前入倉密閉。密閉方法可根據不同情況，採用倉庫密閉，亦可採用塑膠薄膜密閉，既可解決防潮、防黴，又能防止空氣進入麵粉引起氧化變質，同時也減少害蟲感染的機會。

　　麵粉儲藏要求：

　　通風良好：麵粉有呼吸作用，所以必須使空氣流通，使麵粉有空氣可作利用。

　　溼度乾爽：麵粉會按環境的溫度及溼度而改變自身的含水量，溼度愈大，麵粉含水量增加，容易結塊。溼度愈小，麵粉含水量也減小。理想的溼度約60%-70%之間。

　　合適溫度：儲藏的溫度會影響麵粉的熟成時間，溫度愈高，熟成愈快。但溫度同樣縮短麵粉的保質期。麵粉儲薦理想溫度為18℃-24℃。

　　環境潔淨：環境潔淨可減少害蟲的滋生，微生物的繁殖，進而減低麵粉受汙染的機會。

　　沒有異味：麵粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料，所以在儲存麵粉的周圍環境，不能有異味。

　　離牆離地：為了有良好的通風，減少受潮、減少蟲鼠的汙染及法例的規定，這是必要的。

　　麵粉不能放在冰箱裡，麵粉是乾燥的，放冰箱裡容易吸收水分受潮結塊。儲存麵粉的方法：將麵粉放在乾淨密閉的容器裡，然後將花椒粒用透氣性好的紗布包好，放入容器中。把一張紙放在花椒水裡浸泡一下，然後晾乾放在麵粉上，也可以防止麵粉生蟲。用密封塑膠袋儲存麵粉既不生蟲也不發黴。

　　柿子不可以放入冰箱貯藏，柿子經低溫後，肉質就會呈水泡狀，鮮味會消失，嚴重的還會酸敗腐爛。柿子為柿科柿屬植物，落葉喬木，原產東亞。在我國已有3000多年的栽培歷史。柿子不僅營養豐富，含有大量的糖類及多種維生素，而且具有很高的藥用價值和經濟價值。迄今為止，各國科研工作者發現柿子中的多種活性物質，其中包括類胡蘿蔔素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素，可被廣泛用於醫藥、保健和化妝品等領域。鮮柿、幹柿餅、柿霜、柿蒂、柿葉都是很好的藥物。