麵糊餅做法+麵糊餅怎麼做

　　1、雞蛋打成蛋液，玉米麵加入溫水順時針攪勻成稀糊糊狀放置一個小時，韭菜洗淨切碎，蝦皮放入炒鍋中加入少許油翻炒出鍋前撒入蔥花。

　　2、鍋中倒入油，油溫7成熱倒入雞蛋液炒幾下關火，然後切成雞蛋丁備用。

　　3、在切碎的韭菜碗中加入炒好的蝦皮、雞蛋丁、橄欖油、鹽、十三香、牛肉粉拌勻即可。

　　4、在平底鍋或者餅撐中放入適量的油，等油溫5成熱時然後將玉米糊倒入鍋中攤平，再上面鋪上一層餡，蓋上蓋子燜兩分鐘，底下焦黃就可以出鍋了。

　　提前將核桃仁、杏仁、南瓜子烤香備用；

　　將蔓越莓幹、葡萄乾溫水浸泡10min；

　　雞蛋和紅糖攪拌，攪拌至糖化即可，無需打發；

　　篩入所有粉類，切拌無干粉；

　　將一半的乾果加入；

　　摺疊法制成麵糰；

　　整成形狀，放入模具，表面鋪上另一半乾果；

　　放入預熱好的德普烤箱180度，烤制30min；

　　取出置涼脫模，切成1cm後的薄片狀，裝飾糖粉。

　　1、材料：蝦泥200克、蛋白1個、蒜末1大匙、蔥花1大匙、鹽1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒/2大匙、澱粉適量。

　　2、將麵粉加入一個雞蛋，倒入適量水，用筷子和成爛泥狀；

　　3、將和好的面醒一會，為了筋道，也防止有沒和運銷麵疙瘩；

　　4、準備放入的菜絲：西葫蘆要挑嫩一些的，洗乾淨切細絲備用；有的人還有過野菜什麼的，也挺好吃。

　　5、將西葫蘆絲放入面中（喜歡吃菜的可以多放些），加少量水，和成稠稠的面水，同時放入適量的鹽、花椒粉和細蔥末；我沒有放雞精，想保持西葫蘆的原味。

　　6、將蒜搗成蒜泥，加入一點醬油、適量醋、鹽，用燒好的花椒油潑汁備用。也可以放香油，個人認為沒有潑花椒油香。

　　7、烙餅時鍋內放少許油，讓油遍佈整個鍋內，用小火烙。