區別：
1、黃醬是用黃豆炒熟磨碎後發酵製成，可用於烹製各種菜餚，也是製作炸醬麵的傳統選擇。黃醬中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營養成分。
2、豆瓣醬的主要原料是蠶豆，將蠶豆用開水泡漲後剝去皮，放入鍋內煮爛、發酵，並加入辣椒、香料倒進壇中放置製成。
3、豆瓣醬主要用於炒菜、煲湯時調味，有補中益氣，健脾利溼的功效。
4、麵醬是用麵粉蒸成饅頭，弄成碎塊加溫發酵後曬乾，然後放入缸中曬制而成。麵醬含有蔗糖的甜味和香油的香味，適合生吃，小蔥蘸醬，涼拌菜、烤鴨都可以選擇麵醬。
區別：
1、黃醬是用黃豆炒熟磨碎後發酵製成，可用於烹製各種菜餚，也是製作炸醬麵的傳統選擇。黃醬中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營養成分。
2、豆瓣醬的主要原料是蠶豆，將蠶豆用開水泡漲後剝去皮，放入鍋內煮爛、發酵，並加入辣椒、香料倒進壇中放置製成。
3、豆瓣醬主要用於炒菜、煲湯時調味，有補中益氣，健脾利溼的功效。
4、麵醬是用麵粉蒸成饅頭，弄成碎塊加溫發酵後曬乾，然後放入缸中曬制而成。麵醬含有蔗糖的甜味和香油的香味，適合生吃，小蔥蘸醬，涼拌菜、烤鴨都可以選擇麵醬。
醬牛肉的配料是：幹辣椒、八角、桂皮少許，姜、蔥、老抽、料酒、白糖適量。
原料：牛肉一斤。
烹製方法：
1、將牛腱子順肉紋切成拳頭大小的塊，用開水焯透，去淨血沫後撈出；
2、將大蔥、姜擇洗乾淨，切成塊與蒜、精鹽、醬油、麵醬、白糖、料酒、香油、肉料一起放入鍋中，加入牛肉湯燒開，煮成醬湯；
3、將牛肉放入醬湯鍋中，以漫過牛肉為準煮5到10分鐘，改微人炯約2到3小時，保持湯微開冒泡，要勤翻動牛肉，使之受熱均勻，待湯汁漸濃，牛肉用竹筷子可以扦透時撈出，晾涼後切成薄片，即可裝盤食用。
最主要的區別在於：正庚烷和異辛烷的成分含量不一樣。92號汽油含92%的異辛烷，8%的正庚烷；而95號汽油含95%的異辛烷，5%的正庚烷。
首先可以明確地是92號汽油和95號汽油沒有油品的差距，其油品都是一樣的。分析它們的主要成分為92號汽油是由92%的異辛烷和8%的正庚烷成分組成，而95號則是由95%的異辛烷和5%正庚烷組成，95號汽油稍微貴一些的原因就是異辛烷的比例更大。異辛烷還有另外一個作用就是抗爆，也就是說異辛烷比例越高其抗爆效能就越好。而每一臺發動機在出廠前都會給出綜合評定，根據發動機的效能等資料特徵，提出抗爆性的要求，也就是需要使用什麼標號的汽油。
如果95號汽油的發動機加了92號汽油，本質上是抗爆效能削弱了，當然也達到了“省錢”的目的，在使用過程中發動機可能會有爆震的情況發生，發動機的積碳問題也會越來越嚴重，最嚴重的情況就是發動機直接報廢掉。所以不建議加入更低標號的汽油。而加入更高標號的汽油在使用上也沒有問題了，從某種意義上說，還可以減少發動機積碳的問題，但是會有不必要經濟浪費。