麻辣牛肉火鍋的做法步驟有哪些

　　1、準備食材：大白菜、牛肉、芹菜、辣椒、豆瓣醬、麻油等；

　　2、牛肉切薄片，放鹽、胡椒粉、油、料酒、姜粉醃製；PS：牛肉要橫切片

　　3、大白菜、芹菜等蔬菜分別洗乾淨；

　　4、熱鍋，倒油，把辣椒、麻油、陳皮、香葉、花椒、爆香，再加入豆瓣醬煸香；

　　5、鍋中放適量的水，把爆香的火鍋底料倒入，熬煮出香味；

　　6、放入大白菜芹菜等蔬菜；

　　7、大火，放入牛肉片，汆燙；

　　8、煮熟即可享用

　　1、準備食材：大白菜、牛肉、芹菜、辣椒、豆瓣醬、麻油等；

　　2、牛肉切薄片，放鹽、胡椒粉、油、料酒、姜粉醃製；PS：牛肉要橫切片

　　3、大白菜、芹菜等蔬菜分別洗乾淨；

　　4、熱鍋，倒油，把辣椒、麻油、陳皮、香葉、花椒、爆香，再加入豆瓣醬煸香；

　　5、鍋中放適量的水，把爆香的火鍋底料倒入，熬煮出香味；

　　6、放入大白菜芹菜等蔬菜；

　　7、大火，放入牛肉片，汆燙；

　　8、煮熟即可享用

　　1、準備好食材；把所用的輔料食材處理乾淨

　　2、準備好郫縣辣醬、幹辣椒、花椒，蔥切段，薑切片

　　3、把三黃雞去膛洗淨，斬成塊，下入開水中焯水後瀝乾水分

　　4、另起鍋注入植物油，下入花椒和郫縣辣醬、幹辣椒小火炒出紅油，再加入蔥和姜炒香

　　5、下入焯水的雞塊翻炒，炒至肉塊3到4成熟

　　6、烹入料酒，加入檸檬片、生抽、白糖、食鹽和清水，大火燒開

　　7、將鍋中的所用食材倒入火鍋中，加熱，待肉熟後，就可以加入自己喜歡的食材即涮即食