黃山毛尖是紅茶還是綠茶

　　1、黃山毛尖茶是綠茶，產於安徽省黃山區新明鄉，開發研製於一九九八年，是不經發酵，從鮮葉採摘，經過攤涼、殺青、理條、烘乾、貯藏等環節制作的半烘半炒型的綠茶，同時也是高山、無汙染、純天然品質的花香型名優綠茶，屬於尖茶類。

　　2、黃山毛尖有抗衰老、防癌、提神、明目、降血糖、血壓等功效。已獲多個名優茶獎項，是中國的名茶之一。

　　黃山毛尖茶產於安徽省黃山區新明鄉，開發研製於一九九八年，是高山、無汙染、純天然品質的花香型名優綠茶，屬尖茶類。黃山毛尖外形緊結挺直，色澤油潤，湯色嫩綠明亮，清香濃郁，滋味醇爽。黃山毛尖的功效有瘦身減肥、防紫外線、防皮膚病、抗輻射、護膚美容健體、抗衰老、清口臭、提神、明目、改善消化不良、預防心腦血管疾病等。

　　綠茶品種主要有：馬邊雲霧茶、黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、西湖龍井、洞庭碧螺春、顧渚紫筍、江山綠牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰等。

　　紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、蘇紅、川紅、英紅等。

　　信陽毛尖是一種品質極佳的茶葉，被蘇東坡讚譽為“淮南茶信陽第一”！是中國十大名茶之一，河南省著名特產。多年位居中國茶葉區域公用品牌價值第3位。1915年在巴拿馬萬國博覽會上獲金質獎，1990年信陽毛尖品牌參加國家評比，取得綠茶綜合品質第一名，被譽為“綠茶之王”。

　　信陽毛尖的傳統產區是原信陽縣的五雲（車雲、集雲、雲霧、天雲、連雲五座山）、兩潭（黑龍潭、白龍潭）、一山（震雷山）、一寨（何家寨）、一寺（靈山寺）等地。屬於我國的茶葉適宜種植區。信陽毛尖產地來源的域區界定如下：北到淮河；南到大別山北坡的潭家河、李家寨、蘇河、卡房、箭廠河、田鋪、周河、長竹園、伏山、蘇仙石、陳琳子等鄉鎮沿線；西到桐柏山與大別山連線處的王崗、高梁店、吳家店、遊河、董家河、溮河港等鄉鎮沿線；東到固始縣泉河流域的陳集、泉河鋪、張廣廟、黎集等鄉鎮。