黃心獼猴桃為何放不軟呢

　　黃心獼猴桃放不軟主要是添加了一定的化學新增劑，用來保證黃心獼猴桃不會變軟腐爛。獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。

　　獼猴桃（學名：ActinidiachinensisPlanch），也稱奇異果（奇異果是獼猴桃的一個人工選育品種，因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱）。中國是獼猴桃的原產地，20世紀早期被引入紐西蘭。2008年11月6日，在紐西蘭舉行的國際獼猴桃大會上，世界19個國家200多位專家一致認定：中國是獼猴桃的原產地，世界獼猴桃原產地在湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮。

　　獼猴桃放不軟可能是因為成熟度不夠，購買的獼猴桃可能成熟度不夠，甜度不夠，被拿出來提前售賣。也可能是經過化學處理過的獼猴桃，這種情況一般放久一點就會軟，還有一種情況可能是催熟方法使用錯誤，一般是不建議將獼猴桃放到有風的地方。

　　為什麼獼猴桃一直放不軟

　　獼猴桃一直放不軟可能是成熟度不夠，一些商家為了佔據市場會將成熟度和甜度不夠的獼猴桃拿出來售賣。這種獼猴桃一般只有五分熟，摸起來很硬而且吃起來口感酸澀，並且不能通過後期催熟。

　　獼猴桃放不軟可能是經過化學處理。新增化學成分之後，抑制了獼猴桃釋放的乙烯，阻止了獼猴桃變軟。這種技術主要是為了延長獼猴桃的保質期，如果因為這種情況放不熟，可以多等待一段時間看看。

　　獼猴桃放不軟還有可能是催熟的辦法使用錯了。獼猴桃放在了有風的地方，風會將獼猴桃表面的水分吹乾，這樣獼猴桃的外皮也會變得皺皺巴巴，裡面的水分也會更快流失，這樣獼猴桃也就很難放軟了。

　　綠心獼猴桃需要放軟。應該用透明的膠袋裡面放上獼猴桃，然後放上兩至三個蘋果，抓上一把大米和一點茶葉，將口袋真空包裝起來。記得包裝好的口袋不能置於陽光下，也不要進水和進入空氣，在常溫下基本放幾天就可以食用了，而且味道還不錯。獼猴桃也稱奇異果，奇異果是獼猴桃的一個人工選育品種，因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱。