1、看外表：好的西瓜，它的外表非常的光滑，而且很鮮嫩，與放久的西瓜的暗沉的顏色是不一樣的。
2、掂重量：在兩個西瓜長得同樣大小的情況下，稍微重一點的黃心西瓜是比較好的，因為它果肉緊緻，而且水分多又結實，這樣的西瓜買回家之後大多數都會是又脆又甜美味的。
3、拍一拍：拍一拍聽它的聲音，如果聲音顯得很沉悶，證明這個西瓜是有問題的，不建議大家去選擇，但是如果敲一敲覺得清脆，這樣的西瓜就是好的西瓜。
1、看外表：好的西瓜，它的外表非常的光滑，而且很鮮嫩，與放久的西瓜的暗沉的顏色是不一樣的。
2、掂重量：在兩個西瓜長得同樣大小的情況下，稍微重一點的黃心西瓜是比較好的，因為它果肉緊緻，而且水分多又結實，這樣的西瓜買回家之後大多數都會是又脆又甜美味的。
3、拍一拍：拍一拍聽它的聲音，如果聲音顯得很沉悶，證明這個西瓜是有問題的，不建議大家去選擇，但是如果敲一敲覺得清脆，這樣的西瓜就是好的西瓜。
1、催芽播種
在使用催芽播種的時候，首先先將西瓜種子浸泡一下，然後等待第二天時將浸泡好的種子全部都撈出來，放在一個溫度在90%的毛巾上將其全部包裹一下，然後再裝進一個塑膠袋中等待環境已經到三十度左右的時候就可以催芽了。一般需要等個三天左右的時間就可以出芽，等待出芽之後就要進行播種。根據播種的時間高低，一般出苗時間會控制在五天左右。
2、出苗管理
對於管理方法，在出苗之後的管理一定要做到見幹見溼，不然給它澆的水過勤，過多的話可能會出現爛種的情況。當瓜苗開始生蔓的時候，這個時候就要採用吊繩，將所有的藤蔓按照順時針的方向將其全部纏繞起來。當大家發現開出雌花之後就要做人工授粉了，而且具體的過程要採用早上7點左右的時間。這時需要採用當天剛剛盛開的雄花粉。將所有的雄花粉都塗抹在雌花花蕊上，記住授粉之後的標籤是需要記錄下整個授粉日期的。
3、授粉後的澆水
等待授粉成功之後，這個時候小瓜會慢慢的開始膨大，等待小瓜已經長到和雞蛋或者是蘋果大小時就可以澆一次促果水。在澆水的同時，也需要配上草木灰給瓜苗補充鉀肥。不過在這個時候，澆水量一定要減少，還有就是離成熟前一個周時就要停止澆水了。
4、吊蔓密植
這種西瓜的生長週期僅僅只有60多天，從它開花到最後的成熟，不到一個月的時間就可以了。每一個瓜的重量能夠達到三斤左右，所以這種瓜是特別適合吊蔓密植的，不管是在家裡種植還是種植這種西瓜，作為一種特色觀光農業都是特別適合的。
天氣溫度過高，西瓜含水量本來就比較高，加上天氣較熱導致西瓜中心糖度最高的部分發生變化，這種西瓜對身體沒有問題，只會影響口感。黃心的原因最主要是溫度和含水量，如果連續下雨後持續高溫黃心的可能性比較大。
西瓜，一年生蔓生藤本；莖、枝粗壯，具明顯的稜。卷鬚較粗壯，具短柔毛，葉柄粗，密被柔毛；葉片紙質，輪廓三角狀卵形，帶白綠色，兩面具短硬毛，葉片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均單生於葉腋。雄花花梗長３~４釐米，密被黃褐色長柔毛；花萼筒寬鐘形；花冠淡黃色；雄蕊近離生，花絲短，藥室折曲。雌花：花萼和花冠與雄花同；子房卵形，柱頭腎形。果實大型，近於球形或橢圓形，肉質，多汁，果皮光滑，色澤及紋飾各式。種子多數，卵形，黑色、紅色，兩面平滑，基部鈍圓，通常邊緣稍拱起，花果期夏季。中國各地栽培，品種甚多，外果皮、果肉及種子形式多樣，以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇東臺等地最為有名。其原種可能來自非洲，廣泛栽培於世界熱帶到溫帶，後傳入中國。