黃桃裡面是紅的能吃嗎

　　可以。果肉較硬的黃桃還未成熟或者是半熟，這種黃桃雖然可以食用，但可能口感較酸澀，甜度不高，一般建議將黃桃放一段時間，自然催熟，等黃桃捏起來輕微發軟的時候再吃，口感就會比較甜軟好吃。

　　黃桃太硬怎麼變軟：1、水果催熟：如果購買到還未成熟的黃桃，可以採用水果催熟的方法，因為香蕉、蘋果等水果成熟後可以釋放出乙烯物質，能加快水果成熟，一般建議將未熟的黃桃，與香蕉、蘋果等水果一起裝入塑膠袋中，並且紮緊袋口密封，這樣儲存只需要三天左右，就可以吃到香甜多汁的黃桃了。

　　2、常溫儲存：黃桃在存放的過程中，果肉會釋放出乙烯，這是一種植物激素，可以催化水果成熟，因此，將未熟的黃桃放在常溫中儲存，也可以慢慢成熟變軟，一般來說，只要存放5~7天就可以了。

　　黃桃變紅是一種正常現象，是品種原因導致，在一些黃桃品種中，黃桃成熟之後，在靠近黃桃果核的地方會出現變紅情況，變紅的黃桃營養價值會更高，且口感會比一般的黃桃更甜。

　　黃桃的營養十分豐富，含有豐富的抗氧化劑（α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C、抗自由基等）、膳食纖維（果肉中含有大量人體所需的果膠和纖維素，起到了協助消化吸收等許多作用）、鐵鈣及多種微量元素（硒、鋅等含量明顯，高於其他水果，是果中之王）。黃桃食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。

　　不能。正常情況下成熟的西紅柿應該是外面紅色、內部也是紅色，成熟度不高的西紅柿也應當是外面青、裡面紅，如果在西紅柿還沒有成熟時打了催熟劑，便會出現外面紅、裡面綠的情況，這樣的西紅柿長期食用對健康有較大的危害。

　　番茄即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6～2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2～5釐米，常3～7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。