黃燜雞米飯的米是東北大米。黃燜雞米飯又叫香辣雞煲或濃汁香辣雞煲飯，是魯菜名吃，源自山東濟南天橋區的傳統名吃。黃燜雞米飯採用秘製醬料工藝技術，所需十餘種香料必須選用優質藥材。黃燜雞的營養價值在於配料講究君臣佐史配伍相益，調和得當。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
黃燜雞米飯醬料的做法：
1、用甜麵醬或者黃豆醬，加洋蔥絲、香菇絲，加油，炒勻。
2、把雞塊均勻裹上。
3、入高壓鍋燜。
4、燜的時候加未切絲的完整香菇用來提味，也可以加土豆或胡蘿蔔。
5、最後起鍋時，加上容易熟的手撕青椒或手撕洋蔥，拌一下，略加熱即可。
具體簡介如下：
黃燜雞米飯屬於濟南傳統美食，其於1930年被髮明，經過不斷的研製更新制作成流傳於現在的黃燜雞米飯。其主要食材為雞腿，經過悶、燉、扒等傳統工藝手法制作而成，以清香、脆嫩、味美而出名，享有一日一食，百日不厭的評價。在許多餐飲服務中都有黃燜雞米飯的食物，並且我國有多家黃燜雞米飯的連鎖店。
屬雞：驚悚
屬雞人喜歡刺激。但是他們喜歡的這種刺激和冒險動漫帶來的感覺是截然不同的。冒險漫的刺激是探索新事物的刺激。屬雞人喜歡的刺激是，能夠嚇到他們的刺激。屬雞人喜歡的，就是驚悚類動漫。在充斥著各種陰暗的畫面，可怕的聲音裡，被嚇得一驚一乍。然後拍著胸脯，大呼過癮。一般人是看不來驚悚動漫，但是屬雞 ...
屬相婚配，講求相合，那屬相雞女和哪種男人配對好？
屬相雞女和哪種男人配對好。十二屬相中，屬相雞女，宜配屬相牛、龍、蛇，其他屬相次吉。
屬雞女與屬龍男性婚配：屬雞女追求前衛，屬龍男慷慨熱情，二者積極向上，進取心旺盛，獨立自主，性格頗為相似，婚姻中，生活目標相同，攜手共進，家庭生活美滿。
屬雞女與 ...
黃燜雞米飯是山東濟南市的美食。黃燜雞米飯又叫香雞煲、濃汁雞煲飯，屬於魯菜系家常菜品。主要食材是雞腿肉，配以青椒、土豆、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質鮮美嫩滑的特點。 ...
1、食材：雞腿6個、土豆2個、彩椒3個、豆腐皮適量、洋蔥半個、蘑菇適量、醬滷汁280克、大蔥1根、生薑1塊、蒜適量、花椒少許、小紅辣椒2個、植物油適量。
2、雞腿清洗、切塊，放少量醬滷汁、薑片醃製。洗米，用電飯鍋蒸一鍋米飯。
3、將土豆、彩椒（青椒、紅椒、黃椒）、洋蔥、洗好，切塊；豆腐皮切條；蘑菇 ...
黃燜雞米飯是山東的小吃，屬於魯菜系，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。
黃燜雞米飯無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉，做出的黃燜雞嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉內部，色澤均勻。用土製砂鍋燒製，砂鍋內沸騰，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現最佳狀態。 ...
1、雞腿、香菇一同洗淨，雞腿用刀從中間剁開，香菇對半切開；
2、處理好的雞腿與香菇一同用調料醃製15分鐘；
3、將250克米與500毫升水，倒入盆內泡10分鐘；
4、鍋底倒油，放入醃漬好的雞肉後倒入泡好的米和水；
5、蓋好鍋蓋，啟動“燜米飯”功能；
6、待烹飪結束後，將食材攪拌均勻即可 ...
你應該問，黃燜雞米飯中的黃燜是什麼意思
黃燜是眾多烹飪技法的其中一項
其特點是主要以甜麵醬，糖色為主要原料來燜制的一種手法。上至熊掌，下至鴨肝都能黃燜 ...