黃瓜放冰箱裡為什麼發粘

　　黃瓜放冰箱裡發粘是因為黃瓜被凍傷了，變黑、變軟、變味了。黃瓜產量高，需水量大。適宜土壤溼度為60%～90%，幼苗期水分不宜過多，土壤溼度60%～70%，結果期必須供給充足的水分，土壤溼度80%～90%。黃瓜適宜的空氣相對溼度為60%～90%，空氣相對溼度過大很容易發病，造成減產。

　　黃瓜不適合放在冰箱裡面，冰箱裡存放的溫度一般為4至6攝氏度左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10至12攝氏度。由於黃瓜含水量較多，若長時間冷藏會出現凍“傷”、變黑、變軟、變味等現象。可以用保鮮膜把黃瓜包好後放進冰箱的保鮮室，一般放1，2天是沒問題的。

　　1、黃瓜不建議放冰箱裡儲存的。黃瓜買回來不要亂放，亂放容易長白毛，衰老變軟。最好把黃瓜整齊地擺放在菜籃子裡，然後把菜籃放到通風陰涼處，這個方法可以保鮮一個星期左右。

　　2、在一盆涼水中放入少量的食鹽，然後把黃瓜浸泡在水裡，這時水裡會出現很多細小的氣泡，氣泡可以增加水的含氧量，還可以維持黃瓜自身的呼吸作用，這樣儲存黃瓜，放半個月都是新鮮的。

　　3、將黃瓜用保鮮膜或者保鮮袋包裹好，袋口不要紮緊，放在室內陰涼處，這個方法夏天可儲存一個星期左右，秋冬季可以儲存半個月左右。