黃瓜能不能和糖一起吃

　　可以吃的：

　　食物禁忌：黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉。黃瓜與辣椒、芹菜搭配，維生素c被破壞。黃瓜中含有一種維生素C分解酶，日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，與辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。

　　白糖性平，味甘，潤肺生津、補中益氣、清熱燥溼、化痰止咳、解毒醒酒、降濁怡神。白糖有抑菌防腐的作用，糖是營養物質，但應控制在一定的數量範圍內。到底一個人一天吃多少白糖合適，一致的意見是每日每公斤體重控制在0.5克左右。也就是說，體重20公斤的兒童每日不超過10克，體重60公斤的成人，每日約30克左右。平時要掌握食品中的含糖量，以免過分攝食。

　　黃瓜不能和番茄一起吃。黃瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，會達不到補充營養的效果。從中醫的角度來說，黃瓜性涼，味甘，能生津止渴、除煩解暑、消腫利尿，治療咽喉腫痛、四肢浮腫等不適。但是，由於黃瓜偏寒，由脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃。黃瓜和西紅柿是夏季人們非常喜歡的蔬菜，它的營養價值很高。人們常常把這兩種蔬菜放在一起，但從營養角度講，這樣做並不科學。

　　黃瓜能和蝦米一起吃，二者同食不衝突，無不良反應且不會影響營養物質的吸收。

　　黃瓜不能同食的食物如下：

　　1、黃瓜與小白菜同食會破壞維生素C；

　　2、黃瓜與芹菜同食會分解破壞維生素C，降低營養價值；

　　3、黃瓜與花生同食易導致腹瀉；

　　4、黃瓜與菜花同食會導致菜花中的維生素C被黃瓜中的分解酶破壞；

　　5、黃瓜與香菜同食會破壞維生素C；

　　6、黃瓜與菠菜同食導致菠菜中的維生素C被黃瓜中的分解酶破壞；

　　7、黃瓜與油菜同食會降級維生素C的吸收；

　　8、黃瓜與山藥同食會使山藥中的維生素c被分解破壞；

　　9、黃瓜與捲心菜同食會影響維生素C的吸收；

　　10、黃瓜與金櫻子同食會引起身體不適；

　　11、黃瓜與柑橘同食會導致柑橘中的維生素C被黃瓜中的分解酶破壞。