適量吃黃皮果不會上火。雖然吃黃皮果不會上火，但是有人在吃了黃皮果之後會出現嘴裡起泡、發瘡癤等上火症狀，這可能是由於一次性食用過多導致的。黃皮果味苦、辛、酸、微溫，是屬於溫性水果，具有生津止渴的功效，一般適量食用後是不會出現上火現象的，而且在夏天食用時，將黃皮果肉、果皮、果核一起嚼碎食用是可以起到降火的功效的。黃皮果是屬於溫性水果，如果本身是熱性體質，再食用過多的黃皮果就會出現上火的現象。
適量吃黃皮果不會上火。雖然吃黃皮果不會上火，但是有人在吃了黃皮果之後會出現嘴裡起泡、發瘡癤等上火症狀，這可能是由於一次性食用過多導致的。黃皮果味苦、辛、酸、微溫，是屬於溫性水果，具有生津止渴的功效，一般適量食用後是不會出現上火現象的，而且在夏天食用時，將黃皮果肉、果皮、果核一起嚼碎食用是可以起到降火的功效的。黃皮果是屬於溫性水果，如果本身是熱性體質，再食用過多的黃皮果就會出現上火的現象。
雞心黃皮果吃法：
1、直接食用：將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一併吞下。
2、熬果醬：去掉黃皮籽，把果肉和果皮打碎攪拌均勻，加冰糖熬果醬。
3、黃皮泡蜂蜜：將新鮮的黃皮蒸熟曬乾去核，然後浸在純蜂蜜裡，按比例按沖茶飲用即可。
4、鹽醃黃皮果：取新鮮黃皮果洗淨晾乾，加鹽醃製，可作零食食用。
5、黃皮雞湯：取部分雞湯放入小鍋中，加入黃皮，再慢煮一會，加鹽調味即可。
6、黃皮蜜餞：黃皮洗淨，切去枝，把籽擠出來，黃皮上撒糖放入砂鍋中小火慢煮至皮透明，收汁即可。
雞心黃皮：
雞心黃皮，黃皮果的一系列品種，其果實形狀和雞心有點相似。該系列品種一般栽培於中國華南地區，分佈較廣。雞心黃皮，可細分為甜酸不同的品系，具有高產、穩產、易於種植等特點。果肉呈半透明狀，晶瑩剔透，同時鮮美多汁，酸甜可口，與荔枝並稱，在民間有諺語“飢食荔枝， 飽食黃皮”。
黃皮果的食用部分達到了百分之一百，夏季常見吃法就是將黃皮果的果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一併吞下，雖然味道味有些苦，但並沒有有毒成分，而且還有很好的保健作用，可生津、降火、助消化。