黃精如何食用方法

　　1、冰糖黃精湯：黃精30克、冰糖50克。黃精用冷水泡發，加冰糖，用小火煎煮1小時即成。吃黃精，喝湯，每日2次。功效： 滋陰，潤心肺。適用於身體虛弱、肺虛咳嗽及肺結核或支氣管擴大、低熱、咯血以及婦女低熱、白帶等病症。

　　2、黃精燉母雞：黃精50克，羊睪丸1對，母雞1只，大棗20克，山藥30克，調料適量，將上述藥肉同燉調味服食。功效：對男子陰冷有一定療效。

　　3、益壽鴿蛋湯：黃精１０克，枸杞子１０克，龍眼肉１０克，鴿蛋４個，冰糖５０克。黃精、枸杞子、龍眼肉洗淨切碎，冰糖敲碎裝在碗內。鍋置中火上加清水約７５０毫升，入上三味中藥同煮至沸後約１５分鐘，把鴿蛋打碎逐個下入鍋內，入冰糖稍同煮至熟即成。日服１次，連服７日。功效：補肝益氣，潤肺強身。對肺燥咳嗽、氣血虛弱、智力衰退等有較好療效。

　　4、黃精鴿肉： 黃精50克，白鴿1只，枸杞子24克。白鴿去毛及內臟，與黃精、杞子共燉或蒸熟食。每日分2次服。功效：適於男子腎氣衰弱所致的早洩。

　　5、黃精牛肉湯：牛肉半斤，黃精升兩，胡桃肉升兩，生薑四片。牛肉洗淨後切成塊，黃精，胡桃肉洗淨，生薑切片。全部放入鍋內加清水適量，大火煮沸後，轉小火煮兩小時，調味後即可食用。功效：主治脾胃虛弱，胃口不好，身體乏力，口乾舌燥，病後體虛，頭暈眼花，體虛咳嗽，乾咳無痰，筋骨軟弱，風溼痠痛等症。也可提高身體免疫力，降低血壓，血糖，防止動脈硬化等。

　　1、保健用：可以直接切塊煮水喝，每次5克左右，平時就當茶用就可以。如果可以飲酒，也可以泡酒喝。

　　2、能利五臟、軟堅、排毒、止血、活血、和胃止瀉。有助於治淋病，崩漏帶下，症瘕積聚，癖飲，脾虛洩瀉。

　　3、注意事項：桑黃是一種珍貴的靈芝，所以最好不要浪費，煮到沒有味道在倒掉，平時口渴就可以飲用。

　　1、黃精種子的處理

　　在9～11月份，採收成熟的黃精種子，搓去果皮，用清水洗淨，將種子置於30～40℃濃茶水中浸泡18～30小時，取出晾乾。

　　2、拌種用細沙的處理

　　分別配製5～10mg/L的ABT生根粉水溶液、10～20mg/L的6-苄氨基腺嘌呤水溶液、100～200mg/L的多菌靈水溶液，然後將三者等體積混合均勻，用所得混合液將細沙拌溼，溼度控制在30％～50％。

　　3、黃精種子的沙藏處理

　　將步驟1處理後的黃精種子均勻拌入步驟2拌溼的細沙中，每立方厘米拌溼的細沙中拌入4～8粒黃精種子，然後裝入麻袋，置於陰涼庫中，定期澆水，保持溼度30％～50％，沙藏3～4個月。

　　4、沙藏黃精種子的播種管理

　　將步驟3沙藏後的黃精種子與細沙一起均勻的播撒在在塑膠大棚內的基質土上，播撒厚度為0.5～1cm，所述的基質土是木屑、藥渣、松樹皮的質量比為1:0.5～2:0.5～2的混合物，再在其上覆蓋3～5cm的基質土，形成寬80～100cm、高7～10cm的高壟，壟間距為15～25cm，每天早晚澆水保持基質土溼度30％～40％。

　　5、追肥管理

　　待黃精種子生長出1片葉子，每天給塑膠大棚通風並早晚澆水保持基質土溼度30％～40％，每隔一週噴灑磷酸二氫鉀複合肥水溶液1次。

　　6、除草及病蟲害管理

　　在黃精種苗生長期間，每隔一個月除草一次，每隔3個月噴灑代森錳鋅及辛硫磷以防治病害，噴灑辛硫磷和敵百蟲以防治土壤蟲害。