1、黃精烏雞湯的主要功效就是養陰、養血，之所以這樣講是因為烏雞屬於味甘而平，入人體的肝經、腎經，走肝經、腎經的穴位，主要功效是養陰、退熱，可以治療骨蒸、消渴、脾虛、洩瀉。
2、而黃精也是歸於脾歸、肺經的，主要功效是養陰、補氣、健脾、潤肺，主要用於脾胃虛弱、身體乏力，也可以治療消渴。
3、所以黃精跟烏雞湯合在一起，主要具有補益陰氣、清除虛熱、治療洩瀉等功效。當然對於脾胃陽氣不足、脾溼偏盛的患者，不建議服用黃精烏雞湯。
1、黃精烏雞湯的主要功效就是養陰、養血，之所以這樣講是因為烏雞屬於味甘而平，入人體的肝經、腎經，走肝經、腎經的穴位，主要功效是養陰、退熱，可以治療骨蒸、消渴、脾虛、洩瀉。
2、而黃精也是歸於脾歸、肺經的，主要功效是養陰、補氣、健脾、潤肺，主要用於脾胃虛弱、身體乏力，也可以治療消渴。
3、所以黃精跟烏雞湯合在一起，主要具有補益陰氣、清除虛熱、治療洩瀉等功效。當然對於脾胃陽氣不足、脾溼偏盛的患者，不建議服用黃精烏雞湯。
有補脾益氣、養陰益血的功效。
黃芪燉烏雞的做法：
食材：
烏雞一隻、黃芪30克、枸杞10克、紅棗10顆、姜適量、鹽適量。
步驟：
1、將買來烏雞去除內臟。
2、鍋內燒水、放入雞肉和薑片、倒少許料酒。
3、黃芪、枸杞和紅棗洗淨、薑切片備用。
4、砂鍋裡兌入涼水、放入雞塊、黃芪、枸杞、薑片、大火燒開。小火燉兩個小時。
5、兩個小時後加鹽調味關火即可。
說道黃精，大家對它可能並不熟悉，黃精外形頗似生薑，既可當成蔬菜食用，也能入藥治病，有著多重功效。據說食用黃精能夠幫助治療肺結核，是真的嗎？本期的食療養生，為你解析。
黃精的作用與功效
黃精，又叫龍銜、白及、垂珠、鹿竹、重樓、救窮等，生於山坡林下、草地和灌木林中，具有補氣養陰，健脾，潤肺，益腎之功效。常用治療於脾胃氣虛，體倦乏力，胃陰不足，口乾食少，肺虛燥咳，勞嗽咳血，精血不足，腰膝痠軟，鬚髮早白，內熱消渴等病症。
c黃精性味甘甜，食用爽口。其肉質根狀莖肥厚，含有大量澱粉、糖分、脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素和多種其他營養成分，生食、燉服既能充飢，又有健身之用，可令人氣力倍增、肌肉充盈、骨髓堅強，對身體十分有益。黃精根狀莖形狀有如山芋，山區老百姓常把它當作蔬菜食用。
冰糖黃精湯
原料：黃精30克，冰糖50克
做法：黃精用冷水泡發，加冰糖，用小火煎煮1小時即成。
用法：吃黃精，喝湯，每日2次。
功效：滋陰，潤心肺。適用於身體虛弱、肺虛咳嗽及肺結核或支氣管擴張、低熱、咯血以及婦女低熱、白帶等病症。
小貼士：黃精食療方只能輔助治療肺結核，肺結核患者一定要去正規醫院接受治療哦，保持樂觀心態很重要。
相關配伍：
1.足癬、體癬：黃精30克，丁香10克，百部10克。煎水外洗。
2.神經性皮炎：黃精適量，切片，九蒸九曬。早晚嚼服，每次15～30克。
3.治病後體虛，面黃肌瘦，疲乏無力：黃精12克，黨參、當歸、枸杞子各9克。水煎服。
4.治神經衰弱，失眠：黃精15克，野薔薇果9克，生甘草6克。水煎服。
5.治陰血不足，大便秘結：黃精、火麻仁、玄參各15克，當歸、肉蓯蓉各9克，熟地黃12克。水煎服