黃芪煲湯和什麼搭配

　　黃芪和烏雞煲湯原料：烏雞１只、黃芪１０克、紅棗１０克、枸杞５克、姜１０克、蔥段５克、黨參、鹽、雞精。做法：

　　1、烏雞宰殺去毛去內臟，剁成３釐米塊，沸水焯燙５分鐘後，撈出洗淨。

　　2、將處理好的烏雞和調料（鹽除外）放入鍋內，加足水。

　　3、蓋上鍋蓋，啟動老柴雞功能（其他型號可以使用煲靚湯或者大骨湯功能）。待烹飪結束後，撒入鹽即可。

　　其他：

　　黃芪和鯽魚煲湯益脾健胃材料：黃芪１５克，鯽魚一條，生薑３片，精鹽，味精適量。

　　做法：將鯽魚去鱗及內臟，洗淨切塊，黃芪入砂鍋中加水煎２次，去渣合併汁液，同鯽魚塊，生薑共煮，加食鹽，味精調味。

　　功效：益脾健胃，補氣昇陽，適宜於氣虛所致的脫肛，子宮脫垂及胃下垂等氣短乏力症。

　　黃芪和鱔魚煲湯補血生血原料：黃芪３０克，鱔魚４５０克，生薑３片，食鹽，味精少許。

　　做法：將活鱔魚 宰殺去內臟，洗淨切絲，黃芪洗淨，用紗布包好。將鱔魚絲和黃芪藥包，生薑一同放入砂鍋中，加水適量煲成湯，起鍋前加食鹽，味精調味即可。

　　功效：補血生血，祛溼通絡，適宜於因氣血虛衰所致的少氣懶言，頭暈眼花，體倦乏力等症。

　　玉竹煲湯和雞、排骨、人參、薏米、菜乾等搭配。玉竹，百合科黃精屬植物。廣佈於歐亞大陸溫帶地區。適宜生長在溼潤、土層深厚、土壤疏鬆的地方；耐寒，忌強光直射。狀莖圓柱形，葉互生；花序具1~4花，花被黃綠色至白色。玉竹可以泡水喝，或者與其它食材搭配煲湯，比較常見的煲湯有：沙參玉竹菜乾煲豬肺湯、沙參玉竹老鴿湯、玉竹人參雞、淮山玉竹清燉雞、扁豆玉竹薏米排骨湯。

　　1、玉竹煲湯可以和雞、排骨、人參、薏米、菜乾等食材搭配。

　　2、將排骨清洗乾淨，切成小塊，薑切片。

　　3、玉竹和胡蘿蔔去皮切塊。

　　4、把洗乾淨的排骨、姜塊和玉竹、胡蘿蔔一起放入砂鍋裡。

　　5、加入適量的冷水，大火燒開後，慢火燉煮,60分鐘後下鹽調味即可。