西瓜的內瓤是根據果肉的色素決定的，營養方面基本上都是一樣的，紅瓤西瓜主要成分是茄紅素和胡蘿蔔素，黃瓤西瓜主要含有的成分是胡蘿蔔素，兩者之間的區別就是在於茄紅素，茄紅素的含量決定了果肉的顏色。不過兩者的口感上還是存在著區別，黃瓤西瓜會甜一些，但卻沒有紅瓤西瓜多汁。
黃色品種的西瓜是西瓜的原始形態，最早在非洲種植。根據發表在《食品成分與分析》雜誌上的一項研究，番茄紅素是許多流行水果和蔬菜的顏色來源，比如西紅柿和紅西瓜。直到這些水果被製成更受歡迎的商業水果，西瓜才被培育成番茄紅素含量更高的品種。黃色西瓜的味道比紅色西瓜稍甜一些，而且有蜂蜜或杏子的味道。黃色西瓜的外皮更深，但獨特的顏色和美味的果肉使它的價值更高。
紅西瓜熱量稍微高於黃西瓜。
所謂的黃西瓜、紅西瓜指的是西瓜瓤的顏色。現在市場上多見的一般都是紅西瓜。黃西瓜不多見了。
黃瓤西瓜（俗稱黑繃筋），屬植物界葫蘆科，以沿海、平原種植為多。呈橢圓形，果皮黃中帶綠，有明顯的深綠色網紋，果肉金黃色，沙脆香甜，瓜香濃郁，風味獨特。成熟單果1.5千克左右，適應種植粗砂、排水優良的半沙土壤地，6-8月份成熟。
紅瓤西瓜的中心甜度要高於黃瓤西瓜，其中白肉型資源的含糖量分佈在5.0%左右，黃肉型資源的含糖量分佈在8.5%左右。紅肉型資源的含糖量分佈在10.0%左右。
果肉顏色，黃瓤偏甜。黃瓤西瓜和紅瓤西瓜基本一樣，營養素基本相同，黃瓤西瓜果肉呈黃色，味道會稍甜。
黃瓤西瓜：黃瓤西瓜，俗稱“黑繃筋”，以沿海、平原種植為多，黃瓤西瓜是瓜中良品，呈橢圓形，果皮黃中帶綠，有明顯的深綠色網紋，果肉金黃色，沙脆香甜，瓜香濃郁，風味獨特，成熟單果１.５千克左右，適應種植粗砂、排 ...
1、口感，黃肉西瓜這是一種引進的品種，體積小，比較少見，所以很有吸引力，水分含量沒有紅肉西瓜那麼多。紅肉西瓜裡面的番茄紅素含量比較多，這種物質是可以提高西瓜的口感的。就口感上來說，紅西瓜要比黃西瓜口感好。
2、營養價值，黃西瓜的含糖量和維生素含量比較高。紅肉西瓜雖然說含糖量要比紅西瓜少，但是它的果酸和 ...
1、顏色區別：黃西瓜和紅西瓜最主要的區別就表現在它們的顏色上，雖然在沒有切開的時候它們表面都是綠色，但切開後會發現黃西瓜的瓜瓤黃色或淡黃色的，紅西瓜的瓜瓤則為紅色或淡紅色。
2、體積區別：通常情況下仔細觀察會發現紅西瓜的體積一般都比較大，重量也比較重，而黃西瓜是從臺灣引來的新品種，體積一般比較小巧，重 ...
紅玉西瓜和2k西瓜的區別是味道和品相不一樣，西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質。
是一種富有很高的營養、純淨、食用安全食品，瓤肉含糖量一般為5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖，甜度隨 ...
麒麟瓜屬於西瓜種類的一種，是經過培育種植的科研新品種。麒麟瓜與普通西瓜的區別，首先是麒麟瓜從種下到開花、從開花到收瓜只需６０天左右，但是普通西瓜的週期更長。其次麒麟瓜對它的生長環境、土壤和日照的要求非常高，而普通西瓜的種植要求更簡單。另外，麒麟瓜的價格一般比普通西瓜貴很多，但是麒麟瓜口感也好很多，而且效益 ...
黃橙子和紅橙子除了顏色不同之外口感也是有不同的，例如：
1、黃橙子除了皮是黃的，裡面的肉也是黃的，吃起來有點酸酸的，水份比較多。
2、紅橙子，表皮是黃的，和黃橙子一樣，但裡面的肉是紅，但是沒黃橙子那麼多水份，口感更甜。 ...
富硒西瓜是西瓜中的極品，富硒西瓜的硒含量在３０微克／千克以上，是普通西瓜的十幾倍。富硒西瓜具備富硒農產品的各項功能，其特點是：口感好，味美甘甜；陰面甜度不減，紅瓤與瓜皮之間甜而不酸；抗氧化，隔夜不餿；耐儲存，半月不壞。
硒是一種化學元素，化學符號是Ｓｅ，在化學元素週期表中位於第四周期ＶＩＡ族（第３４號 ...