黃豆是中鹼性食食物。
黃豆富含異黃酮，可斷絕癌細胞營養供應，含人體必需的8種氨基酸，多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇，預防高血壓、冠心病、動脈硬化、可以美容等。黃豆內含亞油酸，能促進兒童神經發育。黃豆可以加工成豆腐、豆漿、豉油或者腐乳。黃豆味甘，性平，能健脾利溼，益血補虛，解毒。可用於脾虛氣弱、消瘦少食、貧血、營養不良、溼痺拘攣、水腫、小便不利、尋常疣等。
芋頭易於消化，是一種很好的鹼性食物。
1、協調酸鹼平衡。中醫認為芋頭有調中益氣、解毒消腫、寬腸止渴等功效。芋頭可以中和體內積存的酸性物質，從而協調人體酸鹼平衡。
2、芋頭的價值。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營養和藥用價值高，是老少皆宜的營養品。除製作澱粉外，芋頭還可以用於制醋、釀酒、分離蛋白質、提取生物鹼等。
1、葡萄乾是鹼性食物。
2、鹼性食物不是指口味較澀的食物,而是指進入人體被人體吸收後,最終代謝產物為鹼性物質的食物。食物的酸鹼性,主要是由食物中所含礦物質的種類和含量來決定的。
3、葡萄乾是藉助於太陽熱或人工加熱使葡萄果實脫水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量營養品。葡萄乾水含量低，方便運輸和貯存。世界各地最主要的制幹葡萄就是綠色無核葡萄品種無核白，其它制幹品種有白玫瑰香和黑科林斯。
芋頭易於消化，是一種很好的鹼性食物。
1、協調酸鹼平衡。中醫認為芋頭有調中益氣、解毒消腫、寬腸止渴等功效。芋頭可以中和體內積存的酸性物質，從而協調人體酸鹼平衡。
2、芋頭的價值。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營養和藥用價值高，是老少皆宜的營養品。除製作澱粉外，芋頭還可以用於制醋、釀酒、分離蛋白質 ...
1、辣椒是鹼性食物，辣椒具有開胃，促進食慾的作用，而且由於辣椒具有辛辣刺激性的味道，食用之後會促進血液迴圈，能夠散寒解表。
2、鹼性食物是指食物經燃燒後所得灰粉的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶於水後生成鹼性溶液。 ...
橘子本身的PH值是小於7，是酸性，但人們公認它是鹼性食物。因為它進入人體時給人體增加鉀離子，鈉離子等離子，生成對應的鹼，而大部分的有機酸，如檸檬酸等，都被分解掉了，人體的PH會升高。所以一般稱橘子是鹼性食物。
柑和橘都屬於芸香科柑橘屬的寬皮柑橘類，果實外皮肥厚，內藏瓤瓣，由汁泡和種子構成。
橘子的 ...
1、純牛奶是鹼性食物。
2、在營養學上，一般將食品分成酸性食品和鹼性食品兩大類。食品的酸鹼性與其本身的pH值無關（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品經過消化﹑吸收﹑代謝後，最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。
3、產生酸性物質的稱為酸性食品，如動物的內臟﹑肌肉﹑植物種子（五穀類）。產 ...
是。哈密瓜性寒味甘，含蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。鹼性水果即鈣、鈉、鉀、鎂元素總量較高，被人體攝入後在體內經過代謝最終產生的灰質呈鹼性，因此大部分水果都是鹼性。 ...
西紅柿和黃瓜都是鹼性食物，這個一般蔬菜水果鹼性的多一些，少數女性不僅皮膚粗糙，還有雀斑沉著，很多人認為這是體質不好所致，其實，這是“酸性”食物攝取過多的緣故。血液酸度增高後，體內新陳代謝減弱，血液迴圈也減慢，致使表皮細胞失去彈性，變得鬆弛，粗糙、起皺或色素沉著。這時應多吃些含有礦物質豐富的蔬菜和水果，就能 ...
麵條和燕麥是中性食物。
強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、小麥草。 中鹼性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜。 弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
鹼性食品進入人體後與二氧化碳反應而成碳酸鹽，由尿中排洩，酸性食品則在 ...