黃豆是中國重要糧食作物之一,已有五千年栽培歷史,古稱菽,中國東北為主產區,是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。黃豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質。豆渣或磨成粗粉的黃豆也常用於禽畜飼料。
生薑是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖,高40~100cm。別名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑、蜜炙姜。姜的根莖、栓皮、葉均可入藥。生薑在中醫藥學裡具有發散、止嘔、止咳等功效。
黃豆性偏涼,生薑屬溫性,在一起食用可以起到互補作用,使食物性平,因此可以在一起食用。
黃豆是中國重要糧食作物之一,已有五千年栽培歷史,古稱菽,中國東北為主產區,是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。黃豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質。豆渣或磨成粗粉的黃豆也常用於禽畜飼料。
生薑是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖,高40~100cm。別名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑、蜜炙姜。姜的根莖、栓皮、葉均可入藥。生薑在中醫藥學裡具有發散、止嘔、止咳等功效。
黃豆性偏涼,生薑屬溫性,在一起食用可以起到互補作用,使食物性平,因此可以在一起食用。
1、生薑可以和牛奶一起服用。生薑是一種溫熱性的食物,藥食兩用。中藥學認為,牛奶味甘性微寒,具有滋潤腸道、生津止渴、補虛健脾、清熱通便等作用。
2、薑汁牛奶的做法。原料:生薑30克,牛奶200毫升。做法:將鮮生薑洗淨,切片,加水少許,搗爛取汁,與鮮牛奶同入鍋中,加熱至沸。
姜和蘿蔔這兩種食物並不相剋,所以可以一塊食用。都是驅寒的食品,一起煲湯為佳。
生薑指姜屬植物的塊根莖,性溫,其特有的“薑辣素”能刺激胃腸黏膜,使胃腸道充血,消化能力增強,能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。