1、選擇新鮮的黃豆,不要有殘損、發黴的豆粒。把黃豆放在陽光下暴曬4小時,曬好後倒入溫水裡浸泡4小時。
2、選擇底部不透光但可以漏水的容器,比如說花盆,清洗乾淨,在容器底部鋪上毛巾。把泡好的黃豆撈出,放入容器內,再在容器上蓋上不透光的厚毛巾。
3、把裝好豆子的容器放到22度左右的溫暖環境裡,每天澆水數次,保持溼度,但不能讓水份滯留,澆水的水溫不宜過高,和容器裡的溫度差不多。大概七天後就可以吃到黃豆芽了。
1、選擇新鮮的黃豆,不要有殘損、發黴的豆粒。把黃豆放在陽光下暴曬4小時,曬好後倒入溫水裡浸泡4小時。
2、選擇底部不透光但可以漏水的容器,比如說花盆,清洗乾淨,在容器底部鋪上毛巾。把泡好的黃豆撈出,放入容器內,再在容器上蓋上不透光的厚毛巾。
3、把裝好豆子的容器放到22度左右的溫暖環境裡,每天澆水數次,保持溼度,但不能讓水份滯留,澆水的水溫不宜過高,和容器裡的溫度差不多。大概七天後就可以吃到黃豆芽了。
1、選取飽滿,無蟲洞的幹黃豆,用自來水泡上,每天換2到3次水。
2、黃豆漸漸泡大,三天以後,開始出芽了,找一個漏水的小筐,出芽的黃豆平鋪在上面。
3、每天澆水3-4次,瀝乾,用一個透氣的溼布蓋在上面,下面的容器要有少量的水,可以把黃豆放在陽光下曬。
4、又過了三天,黃豆芽開始發綠,黃豆也開始脫皮,把皮去除,繼續每天沖水3到4次,瀝乾後用溼布蓋上。
5、三天以後,蓋著的溼布已經被撐起來了,揭開一看,小芽已經一個個都站起來。
6、每天保持溼度和溫度,及時換水,放在溫暖處,大約10-15天,就可以收割食用,可以炒著吃,可以涮,可以做湯,芽苗菜維生素c含量較高,而且易被人體吸收。
1、首先在綠豆芽種植前,需事先挑選好綠豆,挑選外表圓潤、飽滿,沒有病蟲害的種子。將種子浸泡到溫水中,水溫保持在20度左右,將種子浸泡一晚上左右,促使綠豆能夠充分吸水。
2、將泡好的種子撈出放到簍子裡,在綠豆上蓋上一塊浸溼的紗布,定期噴水保溼,保持在20度左右,大約三天左右就能長出。