黃酒能去溼嗎

　　黃酒燙熱了再喝，能驅寒祛溼、活血化瘀，對腰背疼痛、手足麻木和震顫、風溼性關節炎及跌打損傷等症，均有一定功效。

　　黃酒是世界上最古老的酒類之一，源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒麴複式發酵法，開始大量釀製黃酒。黃酒產地較廣，品種很多。

　　黃酒含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，預防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。黃酒中已檢出的無機鹽達18種，包括鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅等。黃酒中的維生素B、E的含量也很豐富，主要來自原料和酵母自溶物。黃酒中的蛋白質含量為酒中之最，每升紹興加飯酒的蛋白質含量達16g，是啤酒的4倍。黃酒中的蛋白質多以肽和氨基酸的形態存在，易被人體吸收。肽具有營養功能、生物學功能和調節功能。紹興產黃酒中的氨基酸達21種之多，且含8種人體必需氨基酸。

　　主料：蓮藕、花生、豬骨。

　　輔料：雞腳、無花果、鹽。

　　耗時：30分鐘。

　　功效：養胃、健脾、止瀉。

　　做法1、 蓮藕洗淨去皮，切塊；無花果洗淨。

　　2、 豬骨、雞腳放入水中煮開。

　　3、 撈出放在水龍頭下衝乾淨血水和異味，瀝乾水，將雞腳爪尖切掉。

　　4、 鍋裡放適量清水，放入豬骨、雞腳，中火煮30分鐘。

　　5、再放蓮藕、花生、無花果大火煮開後，改小火煮2小時，加鹽調味即成。

　　健康功效：

　　花生：健脾、化痰、潤肺。

　　無花果：健脾、清熱、解毒。

　　因此有去溼熱效果。

　　花椒功效有除肉類的腥氣;促進唾液分泌，增加食慾;使血管擴張，從而起到降低血壓的作用;服花椒水能去除寄生蟲;有芳香健胃、溫中散寒、除溼止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效;被歸入祛寒類的中藥中，有燥溼止痛止癢的作用。