1、黃金芽茶屬於山茶類，目前市面上銷售的黃金芽茶，大多是以綠茶的加工工藝製作而成，也就屬於綠茶類，綠茶具有提神醒腦，防輻射，美容顏顏的功效，
2、另外黃金芽茶氨基酸含量高達9%，而白茶的氨基酸含量為5～7%，普通茶葉的氨基酸含量為3～4%，茶葉中的氨基酸是形成茶葉香氣和鮮爽的主要物質，能降血壓，鎮靜神經，緩解心理壓力使人精神愉悅。
1、黃金芽茶屬於山茶類，目前市面上銷售的黃金芽茶，大多是以綠茶的加工工藝製作而成，也就屬於綠茶類，綠茶具有提神醒腦，防輻射，美容顏顏的功效，
2、另外黃金芽茶氨基酸含量高達9%，而白茶的氨基酸含量為5～7%，普通茶葉的氨基酸含量為3～4%，茶葉中的氨基酸是形成茶葉香氣和鮮爽的主要物質，能降血壓，鎮靜神經，緩解心理壓力使人精神愉悅。
黃金茶有抗菌消炎，抗病毒作用，並有較好的降脂、健腦、減肥、醒酒之良效，常飲黃金茶，能調節人體機能，增強體質，延緩衰老，提高抗病能力。
黃金芽屬於光照敏感型黃色系白化茶良種，春、夏、秋三季新梢呈黃色，樹體高大，樹勢中等偏強，萌芽能力強，產量高，品質優，適制高品位名優綠茶，夏秋茶品質超過常規綠茶春茶，幹茶色澤、湯色、葉底均呈黃色，抗陽光能力弱，幼齡茶園需去光栽培。傳統制茶工藝可分為五個環節--採摘、攤晾、殺青、揉捻、乾燥。“長攤青，重殺青”，是黃金茶傳統制茶工藝的秘訣。黃金芽茶所具有的全年金黃樹體色澤、多季金黃產品色澤、純正的高品位茶香、濃郁的白化茶滋味，是當前任何一個黃色白化茶所不可比較的。
好處:
1、具有抗菌消炎、抗病毒作用。
2、具有較好的降脂、健腦、減肥、醒酒之良效。
3、常飲黃金茶，可調節人體機能，增強體質，延緩衰老，提高抗病能力。
黃金芽茶葉是上世紀九十年代由浙江餘姚三七市德氏家茶場場長張完林在附近茶葉地中偶然發現的。經過十多年的選育，在餘姚相關部門和浙江大學的支援下，先後系統地完成了繁育特性、應用領域、產業化關鍵技術等研究。由浙江大學茶葉研究所、餘姚市德氏家茶場、餘姚市林特總站等單位經過近十年時間選育而成，現在已經被引種到中國農科院茶葉研究所珍稀名茶種質資源圃內。
黃金芽是珍稀白化茶樹種質資源品種，是國內目前培育成的惟一黃色變異茶種。黃金芽最大的特點是三黃，即幹茶亮黃 、湯色明黃和葉底純黃。 黃金芽氨基酸含量高達百分之九，性狀穩定，葉片呈金黃色， 一年三季均可採制。