黃骨魚粘液不洗可以嗎

　　黃骨魚外面的粘液不需要洗掉，但如果不喜歡也可以洗掉，這樣可以減少黃骨魚身上的腥味，減少細菌。

　　黃骨魚身上的粘液怎麼洗？

　　1、想要把黃骨魚身上的粘液清洗掉，可以把魚放在清水中清洗掉，然後再拿清水進行沖洗就可以把粘液沖洗乾淨了。

　　2、用七八十度左右的熱水直接沖洗魚身，能有效的去除粘液，還能去除魚身上的腥味。

　　3、在魚身上撒上少許鹽，等幾分鐘之後用水沖洗乾淨，也可以去除魚身上的粘液。

　　黃骨魚的做法：

　　1、先把黃骨魚開膛清除內臟，並且把魚清洗乾淨。

　　2、準備姜、蒜，把鍋內燒熱油，把鹽放在油裡攪拌，放入姜蒜炒香，再把魚放到鍋裡，兩面都煎三分鐘左右。

　　3、把鍋裡倒入清水，水大概剛沒過魚身即可，蓋上鍋蓋用大火進行燜煮。

　　4、湯汁燒開之後，把魚翻面再燜煮。喜歡吃辣的，可以在這一步加上一些辣椒，讓辣椒更加入味。

　　5、燜煮完成之後，把魚湯收汁兌上耗油、蒸魚豆豉，還可以根據自己的口感撒上蔥花和香菜。

　　1、可以。黃骨魚食性以肉食性為主的雜食性魚類，覓食活動一般在夜間進行，多在靜水或江河緩流中活動，營底棲生活，白天棲息於湖水底層，夜間則游到水上層覓食，其對環境的適應能力較強，釣黃骨魚在晚上比較好，釣區選擇石緩水處、溪河拐彎凹處、緩流水草邊等。

　　2、釣餌用蚯蚓、雞肝、雞腸、螺螄、龍蝦肉、、菜蟲、螞蚱、 肉丁、小魚等。釣竿4.5或5.4米，魚線1.5號+1.0或0.8號。魚鉤選用伊豆。垂釣時間的選擇，6月中旬到8月是最佳時間，尤其在陰雨天氣或者悶熱的晚上為最佳時機。黃骨魚身上有三根刺，摘鉤時應當特別小心，避免被刺傷。

　　鹹水、淡水均可飼養。

　　黃顙魚，別名黃骨魚，為鱨科，黃顙魚屬的一種魚類。體長約20cm，腹面平直，體後半部側扁，尾柄較細長。頭大且扁平，吻短，圓鈍，上、下頜略等長，口大，下位，兩顏及顎骨上有絨毛狀齒帶。眼小，側位。須4對，鼻須末端可伸至眼後，上頜須1對，最長，頤須2對，較上頜須短。體裸露無鱗，側線完全。雜食，主食底棲小動物、小蝦、水生小昆蟲和一些無脊椎動物等。4至5月產卵，親魚有掘坑築巢和保護後代的習性。

　　在生殖時期，雄魚有築巢習性。在靜水或緩流的淺灘生活，晝伏夜出。分佈長江、黃河、珠江及黑龍江、遼寧等流域。