黏玉米一般煮多久合適

　　黏玉米一般煮10-15分鐘比較合適，黏玉米煮的時間不宜過長。在煮黏玉米的時候，等鍋中水燒沸後，把黏玉米放進去煮十分鐘左右就可以了。同時，黏玉米還可以透過高壓鍋來煮，只要下鍋煮三四分鐘即可。

　　黏玉米的普通煮法和高壓鍋煮法：

　　黏玉米普通煮法

　　1、在煮黏玉米的時候不要將所有的玉米外衣都剝掉，留上一兩層。

　　2、煮黏玉米之前首先把剝好的的玉米泡在水中20分鐘左右，再下鍋燒煮。

　　3、煮黏玉米時要用冷水，利用冷水慢慢的加熱，這樣才能夠讓玉米從外到內都煮熟，而且吃起來也會相對比較軟。同時，在燒煮時可以適當的加點食用鹽，這樣煮起來的玉米更加有味。煮出來後吃起來味道是比較好的。

　　黏玉米高壓鍋煮法

　　將黏玉米放到高壓鍋中加入適量的水，水可比黏玉米稍微淺一點，再點火煮，時間控制在高壓鍋的高壓閥上氣轉動後3-4分鐘即可，這樣黏玉米就煮好了。

　　5-15分鐘。甜玉米又稱水果玉米，放在普通的鍋中煮，通常在水煮沸後，煮10-15分鐘即可煮熟。若是放在高壓鍋中煮，則在高壓鍋上汽之後，煮5到8分鐘即可煮熟。可根據的甜玉米的老嫩程度來適當增加一點時間，但都不適宜超過20分鐘，否則甜玉米的口感會下降。

　　玉米放水裡煮還是蒸好：蒸好。蒸玉米相較於放水裡煮會比較好。因為將玉米放在水裡煮的話，玉米中的一些水溶性物質、糖分及各種營養物質會有一部分溶於水中，會在味道和口感上有一定的下降。但是若是蒸玉米的話，只是透過水蒸氣讓玉米熟，能很大程度上的保留住玉米的營養成分，鎖住玉米原有的口感和味道，同時不會很溼，容易攜帶。

　　玉米煮開鍋後煮10-15分鐘即可食用，對於糯玉米、粘玉米、老玉米及黑玉米煮的時間要長一些，時間需控制在15-20分鐘之間，煮的時間不宜過長，否則會影響玉米的口感，使用高壓鍋煮時，可等氣孔轉動後1到2分鐘可取出食用。

　　玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產於中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國家。 玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性。玉米的營養價值較高，是優良的糧食作物。作為中國的高產糧食作物，玉米是畜牧業、養殖業、水產養殖業等的重要飼料來源，也是食品、醫療衛生、輕工業、化工業等的不可或缺的原料之一。玉米資源極為豐富、廉價且易於獲得。