黑巧克力裡面有牛奶嗎

　　黑巧克力裡面部分是有牛奶的，主要取決於製作過程。巧克力在製造過程中所加進的成分不同，也造就了它多變的面貌。市面上的黑巧克力，乳質含量少於百分之12。黑巧克力主要有以下幾種好處：

　　1、保護心血管：黑巧克力中天然抗氧化劑多酚的含量較高，其具有與阿司匹林相似的抗炎作用，在一定濃度下可以降低血小板的活化，轉移自由基在血管壁上的沉積，對心血管發揮保護作用，在一定程度上降低心血管疾病的發生率；

　　2、控制食慾：巧克力中所含的咖啡因有抑制食慾的作用，並能促進人體新陳代謝。適量攝入巧克力可製造飽腹感，有效控制食慾；

　　3、調節消化系統：黑巧克力中的纖維素具有促進腸道蠕動，幫助胃腸消化的功能；

　　4、調節免疫功能：黑巧克力能夠滿足人體對多種營養素的需求。同時，黑巧克力中的類黃酮物質也具有調節免疫力的作用。

　　不一定，如果巧克力裡有蟲子，主要原因有三個。

　　1、果仁等配料中有蟲卵，沒有被殺光，然後孵化成蟲。

　　2、包裝過程中，生產環境條件衛生不合格，有蟲卵進入。

　　3、包裝破損或者開封后蟲子進入。

　　巧克力產品由於其成分的特殊性，對於儲存條件有著嚴格的要求，須時時謹記溫度、溼度兩大條件。巧克力產品最佳的儲存溫度是10℃—22℃（也就是放在冰箱中並不好），溼度是50%—60%，宜放在陰涼、乾爽、清潔的環境中，避免陽光直射。如條件允許，可放置在密封乾燥的容器中。同時，為了獲得最佳品嚐口感，一般建議在巧克力拆封後儘快食用。若未能及時食用，務必將沒吃完的巧克力儲存於密封容器內，並置於陰涼乾燥處，避免受到外部汙染。

　　巧克力主要材料為可可液塊，可可脂，白砂糖，磷脂，並無豬油。

　　巧克力，原產中南美洲，其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。巧克力的主要成分可可脂中含有可可鹼，對多種動物有毒，但對人類來說，可可鹼是一種健康的反鎮靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效。