1、木耳的營養價值很高。現代醫學已經證明，黑木耳具有降低血脂和阻止血小板凝集的作用，可用來預防冠心病。
2、有遺傳傾向的家族性肥胖伴有高血脂者，應該多吃木耳，這樣可使未成年的兒童長大後減少高血脂症和冠心病的發病率。
3、木耳含有豐富的蛋白質，其蛋白質的含量僅次於動物性食物的含量。木耳含鐵量也很高，可以作為補鐵佳品。
4、在通常人們認為的補鐵的菠菜、瘦肉、豬肝等是最好的食材。要知道黑木耳含鐵才是最高的，它是菠菜的二十倍左右、豬肝的七倍左右。黑木耳才是養顏補血，預防缺鐵性貧血優質的食物。
5、木耳還含有豐富的纖維素，還有一種特殊的植物膠原。這兩種物質都是促進腸胃蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，並對膽結石、腎結石等有一定的化解功能。
6、木耳搭配豆腐食用，益氣補中、生津潤燥。木耳與紅糖搭配，補血、促進末梢血液迴圈。木耳與冰糖搭配，改善陰虛肺燥、乾咳無痰等症。
黃花魚屬於海魚，營養價值豐富，含有大量的蛋白質、鈣離子、鉀離子，還有銅離子。可以有效的維持體內鈉鉀平衡。黃花魚中的微量元素和維生素含量也非常高，適量的吃一些黃花魚可以有效的補中益氣，增強身體免疫力。
黃花魚，又名黃魚，石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統稱。生於東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫耳石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜。
黃花魚分為大黃魚（Larimichthys crocea）和小黃魚（Larimichthys polyactis），分別為我國四大海洋業品種之一。大黃魚也叫大先、金龍、黃瓜魚、紅瓜、黃金龍、桂花黃魚、大王魚、大黃鯗；小黃魚也叫梅子、梅魚、小王魚、小先、小春魚、小黃瓜魚、厚鱗仔、花魚。都隸屬硬骨魚綱，鱸形目，石首魚科，黃魚屬 。
1、蝦皮的營養價值很高，就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來說，每100克蝦皮含39.3克蛋白質，高於大黃魚、黃鱔、蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉製品。
2、蝦皮的另一大特點是礦物質數量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。所以，蝦皮素有“鈣庫”之稱。
3、蝦皮富含蝦青素，蝦青素是迄今為止發現的最強的一種抗氧化劑。
1、葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰 ...
1、青檸檬具有強鹼性，具有止咳、化痰、生津健脾，且對於人體的血液迴圈及鈣質吸收均能起到促進作用。
2、含有豐富的維生素C和檸檬酸，維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。不但能預防癌症、食物中毒，還能降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力。
3、青檸檬富含糖類、鈣、磷 ...
蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量；蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會發生乾燥、易裂、奇癢。
蘋果中的維生素C是心血管的 ...
開心果富含維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點。
開心果果仁是高營養的食品，每100克果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。開心果中含有豐富的油脂，有潤腸通便的作用 ...
百花魚屬於動物性食物，主要提供蛋白質和脂肪給人體。魚類作為食物的營養價值主要體現在：
1、肌肉纖維短，容易消化吸收；
2、魚類的脂肪主要由不飽和脂肪酸組成，不飽和脂肪酸有助於減少高血脂的發生，而且對眼睛和大腦十分有益；
3、食用百花魚有助於促進生長髮育。白花魚中豐富的精氨酸、賴氨酸、牛磺酸、鈣 ...
1、木瓜口感比較的香甜、成熟的果實果肉軟糯可口，汁水非常的豐富，營養價值也相對比較的高。有人說木瓜之中的維生素C含量是蘋果的48倍左右，足以證明其維C的含量之高。它還含有蛋白質、多種胡蘿蔔素以及大量的果膠，可以為我們人體提供一定的營養。
2、而且番木瓜之中還含有能幫助我們人體消化肉類之中蛋白質的木瓜蛋 ...
1、營養價值，反枝莧富含豐富的鐵、鈣、胡蘿蔔素和維生素C，對青少年的生長髮育和成人的身體健康都有幫助，並且反枝莧中不含草酸，多含的鈣質很容易被人體吸收，豐富的鐵可以合成細胞中的血紅蛋白，有造血和攜帶氧氣的作用，被譽為“補血菜”；
2、可食性，莧菜中含有多種氨基酸，尤其含賴氨酸，是人體所必需的，而玉米、 ...