吃核桃可以補腦益智，有助於小朋友的大腦發育。核桃外殼堅硬，我們吃的是裡面的果仁，清脆香甜，非常好吃。我們吃核桃的時候，會發現核桃仁有的是白的有的則是黑的，這兩種其實都是核桃正常的品種，但如果單買核桃仁的話，還是推薦選擇黑色的比較保險。
核桃仁是白的好還是黑的好
核桃的白色果肉表明它成熟較早，且是自然成熟，但是外皮嚐起來有點澀。 黑色的則是因為還不太成熟就被採摘了，表皮呈黑色，俗稱黑核，但是味道非常甜。相對不過還是選擇黑肉比較好，顏色更放心，白核桃如果不是自然生長的，可能有很多新增劑。
核桃仁發白正常嗎
1、是核桃開啟時留下的核桃殼粉。 這種情況下，只要核桃是新鮮的，就可以直接食用。
2、長期存放的核桃呈白色粉末狀，可能是蟲蛀或發黴。 在這種情況下，它們不能被食用。
一天吃幾顆核桃好
建議每天吃約 4-5 顆。
雖然核桃的營養價值比較高，但核桃中含有大量的纖維素，而人體並沒有可以完全消化和代謝纖維素的酶。 過量食用容易增加胃腸道負擔，不利於人體健康。 其次，核桃還含有大量的脂肪。 過量食用很容易導致人體肥胖的可能，所以建議每天吃4-5個左右的核桃。
山楂是生活中很常見的食物之一，酸酸的很開胃，具有消食的功效，平時吃太多的話，其實可以吃新鮮山楂來促進消化哦！下面，我們來看看小編帶來的山楂怎麼曬成幹小常識吧！
新鮮山楂一天吃幾顆好
3-4顆即可。
新鮮山楂是中國特有的藥果兼用樹種，有平衡血脂血壓、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化瘀的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。
然而雖然山楂對人體十分有益，但也不宜過多食用，因為其中酸性物質較多，食用過多不僅牙齒痠軟，還可能會因為胃酸分泌過甚刺激胃壁引起胃痛、反酸等腸胃不適現象，因此一般建議新鮮山楂一天吃3-4顆就可以了。
山楂怎麼曬成幹
1、先將新鮮山楂放入清水中清洗乾淨，然後瀝乾表面水分，去掉果梗，用刀挖掉山楂底部。
2、再從中間將山楂橫向切開去籽，將山楂片放在乾淨的竹簸箕或竹蓆上攤開。
3、將山楂放置在陽光下晾曬乾燥即可，通常晾曬1周左右，等質地變硬即可裝罐儲存。
山楂直接吃好還是泡水喝好
各有各的好。
新鮮山楂一般是直接吃的，而泡水多用的是幹山楂，可無論山楂直接吃還是乾製泡水喝均有豐富的營養物質，食用後對人體都能起到一定的功效。
不過新鮮山楂在曬乾加工過程中，其中部分營養會有所流失，因此相比之下山楂直接吃營養保留更完整效果更好，但幹山楂更易於儲存和攜帶，所以平時用幹山楂的人會更多，而且山楂曬乾後其鈣、鐵、磷、硒、不可溶性膳食纖維等物質含量會有所上升。
吃黑枸杞的時候最好是吃16克左右，黑枸杞他雖然是一種非常不錯的物質，但是吃多了也會有害我們的身心健康，也會損害我們的身體機能，可以用水來進行泡服，最好是選擇溫水，同樣還可以根據水的多少來自行加入黑枸杞的數量。
黑枸杞的性味甘平，中醫以為，它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。關於現代人來說，黑枸杞最實用的成效就是抗疲勞和下降血壓。此外，黑枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、下降血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有必定的效果。