黑棗與紅棗有什麼區別

　　類別不同，黑棗屬柿類，而紅棗屬棗類。黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，紅棗含有豐富的維生素a、維生素c、維生素b2等多種維生素，稱得上百果之冠。黑棗和紅棗在我們的生活中都很常見，可以煮湯或者直接吃等等，食用的話可以根據自身需要去調整哦。

　　1、屬性不同：黑棗不屬於棗類，紅棗是鼠李科植物棗的果實;2、分佈不同：黑棗主要分佈在中國北方地區，紅棗主要生長在溫帶地區，在中國湖北、湖南等地大量生長;3、外觀不同：黑棗顏色烏黑透紅，紅棗開始呈青綠色，成熟後呈深紅色。

　　黑棗與紅棗有什麼區別

　　1、屬性不同

　　黑棗雖然是叫棗，但實際上是不屬於棗類的，學名叫君遷子而，又稱之為野柿子;而紅棗是屬於鼠李科植物棗的果實，又稱大棗，一般沒有成熟的紅棗是青綠色的，味道十分香甜。

　　2、分佈不同

　　通常黑棗主要分佈在中國北方地區，在亞洲東北部地區都會有大量生長，黑棗分為兩個品種，有核和無核，主要以大核黑棗、牛奶棗為主要品種;但紅棗卻主要生長在溫帶地區，是小喬木植物，在中國湖北、湖南、四川等地大量生長。

　　3、外觀不同

　　正常黑棗屬於自然黑，成熟的黑棗外形為橢圓形，顏色呈烏黑透紅，曬制之後會出現乾癟狀;而紅棗開始呈青綠色，味道香甜，成熟後呈深紅色，果實也會漸漸變成乾癟狀。

　　1、科屬不同：黑棗是柿目、柿科、柿屬植物，屬於柿類；紅棗是鼠李目、鼠李科、棗屬植物，屬於棗類。

　　2、外形不同：黑棗株高5～10米，樹皮呈暗褐色，長的葉子呈橢圓形至長圓形，開的花呈淡黃色或淡紅色，結的果子呈球形，熟時呈藍黑色，且表面有一層白蠟，一般5月開花，10～11月結果；紅棗株高10多米，樹皮呈褐色或灰褐色，長的葉子呈橢圓形，長的花呈黃綠色，結的果子呈矩圓形或長卵圓形，成熟時呈紅色，慢慢的又變為紅紫色，裡面的種子呈扁橢圓形。

　　3、產地不同：黑棗多產自遼寧、河北、河南、山西、陝西、湖南、湖北、廣東、廣西等地，大部分產自北方地區；紅棗產自吉林、遼寧、新疆、甘肅、安徽、陝西、山東、山西、河北、河南、浙江、江蘇、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、貴州、雲南、四川等地，一般在海拔1700米的山區、丘陵等地栽植最多。

　　4、使用範圍不同：黑棗性寒，一般脾胃虛弱的人不宜食用太多，但適宜消化不良、便秘、積食的人食用；紅棗幾乎所有人都可以吃，尤其是老人、孕婦吃了補身體、調氣血，非常適合大病初癒的人食用。