黑米不能與哪些肉類同食

　　黑米與肉類同食沒有禁忌。

　　黑米是黑稻加工產品，屬於秈米或者粳米，是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。

　　黑米稻粒外觀長橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，黑米是非糯性稻米。

　　黑米呈黑色或黑褐色，營養豐富，食、藥用價值高，除煮粥外可製作各種營養食品和釀酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。

　　最具代表性的陝西洋縣黑米自古有“藥米”、“貢米”、“壽米”的美譽。

　　馬蹄，又稱荸薺，原產於印度。是一種生長在水田中的多年生草本植物，吃的是那呈扁圓形的地下莖。營養豐富，含有蛋白質、維生素C，還有鈣、磷、鐵、質、胡蘿蔔素等元素；馬蹄作用價值甚大，能清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目、利氣通化作用。沒有忌的食物，但是忌生吃，是因為可能會有寄生蟲。脾胃虛寒的人最好不要吃，因為荸薺性寒。

　　鵝肉胡蘿蔔湯，營養豐富，脂肪含量底，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利，具有益氣補虛、和胃止渴的作用，特別適合口渴乏力、氣短食慾不振者。

　　原料：去皮鵝肉300克、胡蘿蔔200克、土豆200克、橄欖菜1勺、清水適量、姜1塊。

　　做法：

　　1、 去皮鵝肉切塊備用。

　　2、胡蘿蔔、土豆，分別切小塊備用。

　　3、加入姜、清水，大火煮開，撇卻浮沫，轉文火煮到鵝肉八成熟。

　　4、加入土豆、胡蘿蔔塊，大火煮開。

　　5、轉文火，繼續煮20分鐘。

　　6、最後加橄欖菜調味即可。