黑米和紅米有什麼不同

　　黑米，是黑稻加工產品，屬於秈米或者粳米，是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種，黑米稻粒外觀長橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，黑米是非糯性稻米，營養豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒，素有黑珍珠和世界米中之王的美譽，最具代表性的陝西洋縣黑米、 自古就有藥米、貢米、壽米的美譽；紅米，是在大米中液體深層紅色黴菌發酵精製而成的一種大米，它外皮呈紫紅色，內心紅色，米質較好，營養價值也較高，微有酸味，味淡，是南方常見的一種糧食作物，可作飯粥，可作湯羹，可加工成風味小吃，含有不同的微量元素，它呈現紅葡萄酒一樣的紅色，味道柔和、喝過後餘味良好，紅米具有升高血漿高密度脂蛋白膽固醇，提高機體抗氧化能力的作用，防治因氧化狀態升高引起的慢性病有著重要的價值。

　　1、紅米，準確地說是Readmi。小米手機的子品牌，現在的紅米更象最初的小米，秉承著把價效比推向極致的初衷。而小米則開始試著走中高階路線，以期展示更多黑科技！

　　2、紅米手機是小米手機旗下的子品牌，小米手機能做中高階的，稍微多一點。紅米手機呢一般都做中低端的手機多一點，紅米手機的價效比更高一點，比較精明。小米手機呢，主要打主打一些帶黑科技和高科技的手機，包括它的新款機以及就是新的CPU出來的，安置的機型。

　　1、外觀不同：紫米顆粒均勻，顏色呈紫黑色，米粒比較細長；而黑米呈黑色或黑褐色，米粒大小均勻。

　　2、產地不同：紫米僅在湖南、四川、貴州、雲南、陝西、湖北恩施等地有少量栽培，黑米不少地方都有生產。

　　3、營養價值不同：黑米和紫米相比較的話，黑米礦物質元素含量更高，而紫米主要含有氨基酸和維生素。