黑鬚鉗魚是鯰魚的一種嗎

　　鉗魚是北美的引進品種：斑點叉尾鮰，也稱溝鯰；而鯰魚是一個比較大的範疇，種類眾多，常見的有南方大口鯰、歐洲六鬚鯰、黑龍江懷頭鯰，蘭州鯰，埃及引進的革鬍子鯰，泰國引進的蟾鬍子鯰。

　　鉗魚，是北美洲主要的鯰魚品種。它的官方產地為美國的密蘇里州、愛荷華州、內布拉斯加州、堪薩斯州和田納西州，它的俗稱是"鉗貓"。在美國，每年有800萬人捕捉它，是最愛被人捕捉的物件之一，且它在水產業裡的名氣是最大的。它又叫斑點叉尾鮰，具有肉厚無刺，皮滑肉嫩，肥美味濃的特點。鉗魚的營養價值極高，具有大鮮、大補的特點，通常用來做成煲仔菜。

　　拿破崙魚和蘇眉魚是同一種。蘇眉魚又被稱為“拿破崙隆頭魚”。是世界上最大的珊瑚魚類，成年後通體鐵藍色並長出突出的嘴唇。蘇眉魚主要產於東南亞、西太平洋及印度洋的珊瑚礁中，其身長可超過兩米，體重可達190公斤，壽命超過30歲。

　　蘇眉魚分兩種，一種是深海蘇眉魚，一種是養殖的淡水蘇眉魚。深海蘇眉魚體內可能含有雪卡毒素。蘇眉魚的主要消費地和產地(印度尼西亞，菲律賓，馬來西亞，中國大陸，香港特別行政區，巴布亞和新幾內亞)。

　　沙丁魚在香港被人們稱沙甸魚，又稱薩丁魚、鰮和鰯。小者長二寸，大者尺許，下顎較上顎略長，齒不顯，背蒼腹白，肉美，多用來製為罐頭食品。最初在義大利薩丁尼亞捕獲而得名。分佈於南北緯度6到20度的等溫帶海洋區域中。沙丁魚主要用作食用，但魚肉亦可製為動物飼料。沙丁魚油的用途包括製造油漆、顏料和油氈，在歐洲還用來製造人造奶油，同時是世界重要的海洋經濟魚類。