黑魚要怎麼洗才幹淨

　　1、用粗鹽半湯匙到一湯匙均勻撒在魚身上下，用力擦洗，再撒生粉適量， 把魚身上黏液粘掉，擦去，然後用水沖洗乾淨。

　　2、用麵粉在魚身上擦洗，把魚身上黏液擦去，然後用清水洗去。

　　3、手上淋點色拉油，在魚身上均勻的擦一遍，注意內外都有擦到，特別是頭上的魚鰓部分，再洗就很容易了。

　　4、先用開水燙一下再清洗。

　　1、首先，將甲魚翻身一下，它會努力想要翻身過來，脖子就會伸長。

　　2、當甲魚脖子伸到最長的時候，用刀將脖子剁下來，動作要快準狠。

　　3、然後將甲魚身體立起來，用刀沿著殼切開。

　　4、將殼和身體兩半拉開，拉開之前要注意，將脖子切段。甲魚的脖子是和背部的殼連線在一起的哦。

　　5、接著就是將甲魚的所有內臟清除掉了，然後清洗乾淨。

　　6、最後，還有就是甲魚頭，可要可不要。如果要的話，要剪開喉嚨的地方，將表面滑滑的清洗乾淨，即可。

　　1、多次換水

　　在清洗海帶的時候，首先用開水浸泡一下幹海帶，直到幹海帶變軟，水倒掉等海帶變涼後就用清水浸泡，這個時間要泡久一點，最好半小時左右，浸泡了之後，然後就可以用水來清洗了，洗的時候最好要從頭到尾的清洗，不要隨便弄弄，不然洗不乾淨的。

　　2、蒸後再洗

　　可以將買回來的幹海帶先放在蒸鍋蘢屜上隔水乾蒸20—30分鐘，蒸好的海帶放入清水中，加入一小勺麵粉(或澱粉)，輕輕攪勻浸泡10分鐘。10分鐘後，用手輕輕揉搓海帶，你會發現泥沙全部掉落下來，水又混又髒。這時用清水漂洗幾次就可以了。

　　3、牙刷刷洗

　　幹海帶如果表面的泥沙比較多，可以先用冷水泡，半個小時後用細毛軟刷邊刷邊洗，刷去白色的沙和鹽，在用熱水泡法10分鐘，然後將發透的海帶取出，倒入少許米醋，捏擦海帶表皮，使表面粘液浮起，最後用清水沖洗乾淨即可。